夏天最想食嘅野
食了小雲吞($24/12粒)及涼麵($13)。雲吞皮薄肉夠味,但湯頭紅油感覺減少,風味不如以前;涼麵非常幼身,配有辣椒、花生碎、蔥粒及芽菜。
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食了小雲吞($24/12粒)及涼麵($13)。雲吞皮薄肉夠味,但湯頭紅油感覺減少,風味不如以前;涼麵非常幼身,配有辣椒、花生碎、蔥粒及芽菜。
太子小雲吞店,大雲吞約20粒,食材足料但湯底偏淡,味道清淡。店內因開放式廚房及空間較細,冷氣不足導致較熱。
女店員態度惡劣、沒禮貌,且不肯借用廁所,服務體驗極差。
重慶雲吞($35/20粒)豬肉餡鮮味足,雲吞皮薄滑,配麻油芫荽湯底。即叫即煮,新鮮熱辣且性價比高。
小雲吞皮薄滑且夠味,辣度可自行選擇;涼麵酸酸辣辣,麵條爽口彈牙。
雲吞較細粒,麻辣湯酸辣度可自由選擇。涼麵配有芽菜、芫荽、辣椒、花生碎及孜然粉,口感彈牙爽口。
食物味道不錯,但女員工態度極差,在處理外賣時對客人呼呼喝喝,建議老闆改善。
雲吞好食,特別是小雲吞要配辣味。不過雲吞現在比以前大,涼麵變得較濕,調味與麵質也有所改變。
店舖細小,主打外賣及街坊生意。餐牌簡單,有雲吞仔、酸辣粉及涼麵等川式小吃。雲吞皮薄餡多,湯底可選辣度;20粒雲吞約幾十蚊,一人份量足夠。
重慶涼麵份量大,麵條口感出色,但醬汁偏淡且微甜;雲吞皮薄厚適中,內餡鮮肉配雲耳,味道香口,湯底微辣唔鹹。
肥腸酸辣粉肥腸好味但湯底酸辣味不足且有重人工味,發泡膠碗色素令人擔心;粉質難消化。相比之下麻辣雲吞湯底較舒服。
外賣試了麻辣小雲吞(小辣),味道夠辣且雲吞夠料,外型漂亮;湯品可以,食完不會口渴。另點了小辣冷麵,味道不錯且售價$12。
雲吞皮質地好,雲吞細粒且有豬肉味。湯底酸辣適中。涼麵麵條彈牙,味道清淡。大腸麵大腸炆得腍,麵條多且彈牙。雜醬麵麵條多但味道較普通。繁忙時段需等位。
雲吞味道出眾,雲吞皮滑,內餡有豬肉和木耳,湯頭微辣。雜醬麵可以試試走湯,辣椒會留在碗底。
生雲吞20只$31,為木耳豬肉餡,粒細。買生雲吞會附送調味料,適合外賣後撈食。
川菜小食店,推薦生雲吞、酸辣粉、涼麵及肥腸麵。雲吞$31有20隻,皮薄餡足,湯底香惹味。上菜快,但店舖空間狹窄,只收現金,使用一次性餐具。
酸辣粉(混醬)$26,肉碎較多但完全冇辣味亦冇香味,薯粉煮得太林,整體味道欠佳。環境為Open kitchen,普通檯櫈,一般乾淨。
味道一如既往地好食,多年來都沒有改變。
雲吞皮薄且好味,酸辣粉份量大,煙韌度適中且夠味。四川風味地道。
在深水埗食重慶小食。大碗涼麵麵質爽口,份量夠;雜醬麵麵餅爽口彈牙;大碗雲吞皮薄餡靚,口感豐富。不過食物普遍不太辣。

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