平民美食~車仔麵心意
椒鹽豬扒飯外皮脆卜卜,豬扒香口。粟米石斑塊金黃香脆,魚肉新鮮嫩滑。通菜炒得有鑊氣但稍多油,菠蘿生炒骨肉質嫩滑,酸甜適中。
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椒鹽豬扒飯外皮脆卜卜,豬扒香口。粟米石斑塊金黃香脆,魚肉新鮮嫩滑。通菜炒得有鑊氣但稍多油,菠蘿生炒骨肉質嫩滑,酸甜適中。
點了椒鹽豬扒炒米粉及椒鹽豬扒飯。味道惹味但整體偏鹹,豬扒感覺較淋。
早上餐廳人少,點了炒飯卻等了三十分鐘,之後進來的客人卻先吃到。伙計在聊天,餐廳環境污糟,食物也不好吃。
鹽焗雞飯雞肉嫩滑,味道適中;奶茶香濃。
價錢平但食物質素有待改善。鴛鴦炒飯與星洲炒米較好食;揚州炒飯與葡汁海皇飯表現一般;乾燒伊麵及乾炒牛河較差,牛河煮過頭且有焦味。
下午茶餐經濟實惠。半份西多士配雞翼沙律美味,雞翼及西多士為即叫即煮;菠蘿雞粒炒飯雞粒大且粒粒分明。
茶餐廳外賣。點了金牌鹽焗雞(半隻)、粉絲什菜煲及生炒咕嚕肉。鹽焗雞惹味,咕嚕肉酸甜開胃,每個餸菜配有湯。
鹽焗雞肉少骨多,但下午茶份量OK。米線軟且湯底入味。西多士鬆軟配蜜糖味道好正,薯條脆但不油但份量較少。
在西灣河訂外賣,負責人態度友善專業,會細心提醒三文治不烘底會鬆散,並如期送到訂單。
食物經濟,套餐約$60含湯飯。鹽焗雞嫩滑夠味;粟米石斑塊魚塊脆而不乾;椒絲腐乳通菜鮮魷有鑊氣但略油;菠蘿生炒骨酸甜醒胃。
推薦椒鹽排骨飯,排骨外脆內軟;鹹魚煎肉餅是手工製作的熟客限定菜式,味道極佳。
晚餐需要排隊40分鐘。點了四個套餐(京都骨、菜丸炒牛肉、黑椒牛仔骨、西蘭花炒班片),連飯及例湯共兩百幾元,覺得不值。
西灣河小炒,薑蔥雞入味且雞肉新鮮滑嫩;椒鹽豬扒入味且不硬;蒸魚火候到位,口感滑。
豉汁排骨味道濃郁,豆豉香氣十足,非常送飯。
價錢平民,小菜選擇多。推薦漁香茄子,茄子大小適中且生熟度啱啱好,肉粒有味;炒蝦亦很入味。
琵琶豆腐份量大但味道偏淡;雜菜粉絲煲菜多但粉絲少;西檸肉排味道好,檸檬夠酸且肉質軟嫩,但份量較細。例湯花生雞腳煲豬骨味道不錯。
豬扒炒烏冬豬扒好食,但同乾炒牛河一樣都好油,不過炒得較均勻。
浩記小菜份量足,豆腐班腩煲外脆內軟,鹹蛋蒸肉餅入味。生炒骨略嫌骨比例多。環境較擠迫。
家庭式小菜餐館,價格便宜。鹽焗雞鮮美抵食;蝦醬通菜炒牛肉即叫即製;白飯魚煎蛋份量多;魚香茄子煲惹味但較辣。例湯味道偏咸。
點椒鹽豬扒外賣等候超過20分鐘,店員對訂單處理混亂,溝通態度亦不佳。