正斗粥麵專家 (景光街)

雲吞麵麵條爽滑，雲吞大粒彈牙且多汁，配新鮮脆口韭黃。蝦餃皮薄且蝦肉鮮嫩，配秘製辣椒油。燒賣有肉、蝦及蟹籽，口感豐富。煎蘿蔔糕外脆內軟，臘味足。肉絲炒麵香氣足，但份量稍少，麵底若能更脆口更好。

叉燒包外熱內冷，雲吞質素大不如前。所有食物都有味精味，吃完口腔發麻。

豉油王炒麵又濕又冇味，魚香茄子炆米亦冇味，蘿蔔糕及炸兩質素一般。服務亦一般。

外賣體驗差。魚皮份量少且因熱氣變軟；炸兩味道怪且硬；豉油太鹹；艇仔粥瘦肉有怪味，疑似唔新鮮。

米芝蓮推介。雲吞麵蝦味鮮、麵質彈牙；乾炒牛河唔油膩且牛肉滑嫩；炸兩極之脆且豉油鮮味十足；桑寄生蛋茶亦好飲。

中午食了大蓉雲吞麵。湯頭有淡淡蝦味，鮮味與香氣豐富。雲吞皮薄，餡料爽彈有甜味。麵條有彈性且具韌力。

正斗服務態度差，問問題不回應；冷氣太冷，要求換細碟時員工當沒聽到。

老牌粥面店，熟客多。點了雲吞撈面、艇仔粥、炸雲吞及蝦餃。雲吞撈面味道適中，麵條特別；粥不錯；蝦餃蝦肉不彈牙；炸雲吞合格。兩位消費約300多。

服務欠佳，點楊州炒飯等候45分鐘後仍未送上，且員工態度惡劣，並收取服務費。

楊州炒飯飯乾身不油膩，料足有叉燒、蝦仁、蛋及菜粒。滑蛋蝦仁炒河味道清淡，蝦仁大隻鮮味，河粉嫩滑。整體質素不錯，份量大且少油少咸。

在跑馬地正斗粥麵用餐，雖然侍應服務好，但餐牌漲價不少，乾炒牛河售價$126，且配料炒得不均勻。

牛肉炒河份量厚且油膩，炒麵乾硬且味精味重。服務欠佳，如入無人。食物質素與價格不符。

牛腩面牛腩大塊且入味軟腍；炸兩皮薄且油炸鬼鬆脆；乾炒牛河味道不錯且牛肉份量足。價錢稍貴但值得。

點餐後等了近60分鐘才收到燒賣、年糕及蘿蔔糕。儘管餐廳內人不多，但等待時間過長，服務有待改善。

肝臟、牛肉及蝦餃質素不錯，鮮嫩且有口感；雲吞麵表現一般但優於平均水平。服務與環境良好。

杏汁燉豬肺湯水清甜，杏香濃郁且豬肺軟腴。干炒牛河牛肉質感爽滑但略嫌太油。鮮蝦雲吞麵餡料豐富，麵身爽滑彈牙。

乾炒牛河油多；雲吞麵雲吞淡、麵不夠爽；牛腩麵牛腩太韌；豬手質素欠佳。服務及性價比均差。

姬茸菇花膠燉竹絲雞湯味道濃郁，花膠有薄片。炸両口感香脆，適合配甜豉油、花生醬或甜醬。乾炒牛河鑊氣足，牛肉份量多且質感爽滑，炒得乾身。

牛筋腩撈麵牛腩入味且份量大，麵條爽口彈牙；生腸及底粥料足，豬生腸、豬膶、豬肚、豬肉丸及蔥花切法均好，食材新鮮。

正斗粥麵專家食物水準下降。白灼牛肉拼豬潤中，豬潤老乾，牛肉過熟偏嚡；炸兩外皮軟但中間不脆；炆牛根腩牛腩嚡，牛根硬，且食物溫度欠奉。