川味小食及麵條價錢抵,約$100可享飲品、主麵、小食及甜品。麵條煙韌,麻辣程度可選。推薦肥腸麵、泡椒鳳爪及夫妻肺片(牛心、牛舌爽口)。
Crazy Noodles (Kai Tak Commercial Building)
餐廳環境寬敞,在不少細節上加入了中國風。主打傳統重慶小麵,麵上加入花生米、豌豆醬、青蔥等佐料,再拌以辣椒油,十分惹味。亦提供缽缽雞、四川冰粉等正宗四川菜。
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川味小食及麵條價錢抵,約$100可享飲品、主麵、小食及甜品。麵條煙韌,麻辣程度可選。推薦肥腸麵、泡椒鳳爪及夫妻肺片(牛心、牛舌爽口)。
重慶酸辣粉配肥腸,紅薯粉煙韌,肥腸爽脆入味。瘋狂牛肉面牛腩軟腍。高湯肉碎蒸蛋滑溜。棒棒雞口感嫩滑且香麻。
瘋狂豌雜面豌豆綿密,肉燥鹹香,面條掛汁;重慶酸辣粉滑溜Q彈,牛肚厚身有嚼勁;蒜泥青瓜爽脆開胃;烏梅汁與凍檸水生津解渴。
瘋狂牛肉面牛肉嫩且有咬口,湯底麻辣鮮甜;梅菜扣肉燒白面份量足,肉質有咬口;羅漢果冬瓜茶味濃;冰糖雪梨茶清甜解辣。
中環瘋狂小面,四川風味,份量足。瘋狂肥腸面套餐湯頭惹味,配薑蔥蒜蓉青瓜及紅棗銀耳湯、成都老冰粉。
中環重慶小面環境古色古香。招牌瘋狂豌雜麵麵質彈牙,豌豆軟綿且惹味;鐘水餃皮厚薄適中,味道甜辣惹味。
二樓麵食店,招牌是辣味或番茄麵。非辣選項的燜牛薄片很美味,番茄湯是用真番茄熬製,味道濃厚。
位於中環的四川麵食店,主打重慶小麵及小吃串燒。豌豆醬干拌麵份量適中,麻辣鮮香,配有鹵蛋;跟餐飲品烏梅汁酸甜清新。
A+B+C套餐包含瘋狂牛肉麵、薑蔥蒜蓉青瓜小食及凍檸樂。牛肉軟嫩,湯頭濃郁有川味麻香,青瓜爽脆。
中環川菜館,主打重慶小麵組合套餐。涼拌木耳份量不小,口感爽口且夠辣。
主打四川重慶小麵,辣度可選。瘋狂牛肉麵湯底濃郁,牛肉大塊軟腍,麵條彈牙且麻辣層次分明。花臉啤酒冰凍,適合配辣麵。棒棒雞肉質細嫩,香口開胃。
瘋狂牛肉麵紅湯香辣有層次,麵條有蛋味且掛湯,牛肉半筋腩口感好。高湯蒸蛋蛋質嫩滑,有肉碎且湯底惹味。
四川風味小麵,裝修中國風。套餐可自由配搭,有撈面及湯面(紅湯或白湯)。酸菜豬肚面份量大,豬肚爽脆,湯頭帶胡椒微辣;瘋狂擔擔麵口感豐富。麵質幼滑煙韌。小食泡椒鳳爪微辣,蒜泥青瓜爽脆酸甜。
重慶小面味道正宗,豬腸乾淨軟腍,肉燥多;小排辣得過癮;凍檸茶表現正常。
中環麵食店。瘋狂大排麵紅湯(BB辣)湯底正,肉質為豬軟骨且鬆軟,麵條類似拉麵;同事試過的肥腸麵亦好評。套餐需連飲品食用。
四川面館裝修具老成都特色。瘋狂牛肉面牛肉厚身軟糯入味;瘋狂燒白面豬肉軟淋香口;辣度可按喜好調整。
中環瘋狂小面點餐快捷。牛肉麵湯底香辣微麻,牛肉肥瘦相間,麵條分量充足。
瘋狂牛肉麵牛肉軟腍,使用新鮮水麵;擔擔麵麻辣滋味;鐘水餃皮薄餡新鮮;涼拌木耳爽口;冰粉滑溜清新。
提供全素或不辣口味,可選紅湯或白湯並加料。煎蛋香脆有膿邊。蕃茄湯底酸甜開胃,配新鮮水面,口感彈牙。涼拌木耳香辣爽脆。羅漢果冬瓜茶天然香甜不額外加糖。
上環的酸辣粉很正宗。酸辣粉配上牛肉非常出色,牛肉肉質嫩滑。湯底有紅湯及白湯可選。配上羅漢果冬瓜茶及紅棗銀耳湯,非常適合。