楊記麻辣魚館 (長樂街)

雖然寫著11:00收工，但9:15師傅已收工。店員未及落單便告知師傅已收工，建議留意收工時間。

食物份量大且性價比高。特色水煮生魚片魚肉厚實入味；大千牛肉酥脆；乾鍋肥腸味道香。

麻辣烤魚份量大，魚肉香且入味，具川渝風味。小炒與涼菜亦好味，整體抵食。

地道川菜館，先點單後炒菜，鑊氣十足。乾鍋肥腸外酥裏嫩；土豆片回鍋肉肥瘦相間，土豆片脆；鐵板魷魚須Q彈入味；紅糖糍粑外脆內軟。

在楊記麻辣魚館佐敦分店試菜：酸菜魚湯底酸辣、魚片嫩滑；麻辣烤魚外皮香脆但配菜比例較多；乾鍋菜花有鑊氣；乾鍋田雞肉質嫩滑；乾鍋肥腸清洗徹底且有嚼勁。

楊記麻辣魚館的招牌烤魚很出色，魚肉新鮮嫩滑且帶炭火香，麻辣味適中。配菜入味，分量大，價位合理，值得推薦。

佐敦楊記麻辣魚館，魚籽魚泡料多，小辣程度蠻辣，非常下飯。乾煸四季豆、蒜泥白肉及外酥內軟的炸饅頭蘸煉乳都很不錯。

川菜餐廳。酸菜魚魚片鮮嫩，湯底酸辣適中；農家小炒肉肉質鮮嫩；花椒雞麻香味十足，用鐵板上枱；炸饅頭外脆內軟；桂花冰粉清爽可口。

酸菜魚分量足，魚片嫩滑，酸菜爽脆，辣度適中。乾煸土豆片炒肉口味地道。午市套餐性價比高，沒有收服務費。

水煮魚份量多，魚肉鮮甜嫩滑；乾鍋土豆越煮越入味；紅糖糍粑份量多，炸得香軟。

點選中辣小炒牛肉卻完全無辣味，店員未經同意擅自更改口味。牛肉有濃烈梳打粉味，食材不新鮮，且店員處理問題不專業。

餐廳位置闊落，菜式份量大。酸菜生魚用鮮魚切厚片，Q彈有彈性；乾鍋魚雜包含魚肚及魚籽，香口且不會太辣；糖醋排骨十分香口。整體性價比高。

酸菜魚份量足，魚肉嫩滑入味，味道微酸帶辣。串燒羊肉加入孜然辣粉，口感酥脆。農家小炒肉有鑊氣，五花腩鹹度適中。

六人食川菜，點了水煮魚、水煮牛、酸菜魚、宮保雞丁、口水雞及酸辣雞腎。酸辣雞腎與口水雞味道出色，水煮魚及酸菜魚內的薯粉好味。價錢抵食，午餐約$50幾。

楊記。點了宮保雞丁、魚香肉絲及辣魚皮，發現除了魚皮外，另外兩款菜的顏色、配料（雲耳）及感覺幾乎一模一樣。

水煮魚魚肉鮮嫩，搭配香辣湯底。香辣五花肉肥而不膩。干鍋土豆片金黃酥脆。回鍋肉外焦里嫩。毛血旺內容豐富，辣而不燥。手撕包菜酸辣適中。

酸菜魚分量大，魚肉新鮮嫩滑，酸菜爽口，粉條吸滿湯汁。大盤花菜新鮮脆爽且有鍋氣。涼拌黃瓜口感清脆。

佐敦楊記麻辣魚。水煮魚份量大且魚片滑，微微辣口味不嗆；小炒牛肉片大且嫩，有鍋氣；涼拌青瓜清爽開胃；米飯份量亦很大。

點了水煮魚、炒大盆福花、炒四季豆、干鍋魚雜及鐵板水晶粉。水煮魚份量很多，魚肉無骨。

叫了水煮魚、手撕包菜和小炒肉。水煮魚表現普通，有四條薯粉；手撕包菜口感爽口；小炒肉不辣，適合撈飯食。