在東涌Oreryushio食日式拉麵。黑蒜熱成濃湯拉麵湯底濃郁、麵條彈牙、叉燒軟嫩;俺流芝士辛辣濃湯拉麵湯底濃厚、芝士香濃且辣度適中;熱成濃湯餃子皮薄餡多、底部脆卜卜。
Oreryu Shio Ramen (Citygate Outlets)
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在東涌Oreryushio食日式拉麵。黑蒜熱成濃湯拉麵湯底濃郁、麵條彈牙、叉燒軟嫩;俺流芝士辛辣濃湯拉麵湯底濃厚、芝士香濃且辣度適中;熱成濃湯餃子皮薄餡多、底部脆卜卜。
紫蘇葉梅子湯底麵條口感好,但湯頭略鹹。水中有檸檬可解渴。總計$91。
拉麵價錢比市區便宜。熟成濃湯拉麵湯底偏鹹,豬骨味不濃,但麵條軟硬適中,叉燒嫩滑;特製撈麵拌上生雞蛋後味道不錯。整體味道正常,性價比高。
拉麵價錢平實,麵質硬度可自選。俺流男盛拉麵肉份量多;特價餃子味道不錯;枱面調味料豐富,推薦柚子胡椒醬及黑蒜油。
拉麵味道極度鹹,湯底缺乏層次且像鹽水,麵條吸飽鹹湯,叉燒及配菜亦偏鹹,整體調味失衝。
辛辣熟成濃湯拉麵湯頭濃郁微鹹;大阪燒餃子鹹甜口味。環境較開放,用餐時段人較多。
服務員態度惡劣,招呼客人無反應,點單後需自行送單至收銀台且收銀員不理會。上菜速度極慢,麵條吃完後米飯仍未上齊。
點咗熟成濃湯拉麵,湯底濃郁有膠質,麵條有彈性掛湯,叉燒入口即化及有流心蛋。鹽味拉麵湯底清澈帶鹹香豬骨味。白飯適合配叉燒湯汁。
拉麵湯底濃郁掛汁,口味選擇多(酸、蒜、辣、撈)。黑蒜撈麵好食。
主打拉麵,飯類選擇不多。俺流叉燒飯肉質較肥;唐揚炸雞飯表現平穩。環境舒適,上菜速度快,服務尚可。
東涌拉麵店。柚子拉麵麵線柔滑有韌度,湯頭鹹香;俺流鹽湯拉麵湯底稍鹹,但豚肉嫩滑。環境整潔,服務快捷。
俺流特製撈麵叉燒厚切,醬汁微辣;黑蒜油熟成濃湯拉麵湯底濃郁偏咸,掛汁,糖心蛋有流心效果,叉燒肥瘦均衡。份量適合小胃口。
墨汁魷魚豚角拉麵湯好飲但無墨汁味;鮮味蛤蜊濃湯拉麵湯完全沒味且有鹼水味;俺流叉燒飯味道正常。
在東涌食俺流拉麵。紫蘇梅子拉麵要將梅子搗爛才有酸甜味;黑蒜熟成濃湯拉麵有焦香黑蒜味,配料豐富,叉燒稍肥,溏心蛋有蛋香;柚子拉麵湯底較清淡且無柚子味。
俺流塩らーめん的俺流鹽湯拉麵($64)質素一般,叉燒未能提升味道。明太子芝士燒餃子($42)因誤看菜單而點。
店員態度欠佳,不理會客人要求,且會要求客人讓位給其他客人。
東涌俺流拉麵。黑蒜油熟成濃湯拉麵湯底鹹濃,但叉燒肥膏較多;鹽味拉麵較清新但筍絲太幼。炸雞份量多但較油膩。
黑蒜熟成濃湯拉麵的麵底彈牙,溏心蛋好吃,但湯頭非常鹹,且叉燒份量較少。
豚肉盛盒拉麵肉質有油脂香,但完全沒有芽菜。拉麵味道極鹹,完全喝不出豬骨味。
買俺流塩湯拉麵外賣,發現麵裡面冇叉燒,變咗齋拉麵。


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