太興

太興香辣肉碎米粉肉嫩、香辣且有九層塔香，炒蛋嫩滑。凍咖啡花奶較濃；另一位點的香煎豬扒炒蛋公仔麵表現正常，咖啡有烤烘香味。

使用信用卡券換取早餐。火腿通粉略腍，火腿及湯底普通；德國香草腸肉質好且有香草味；多士鬆脆但牛油未解凍導致多士變軟；熱奶茶夠熱夠香但欠滑。

茶餐廳質素一般且價格貴。蠔油介蘭過熟；八寶飯包含燒鵝、叉燒、燒肉、油雞、墨魚、燻蹄、紅腸和鹹蛋，味道屬一般。

第一次試太興的焗豬扒飯，味道非常好。豬扒是即叫即煎後才焗，等待20分鐘是值得的。

青芥辣焗燒肉飯味道獨特重口味；冰鎮凍鴦味道不錯。

早餐套餐$21，含熱奶茶及腿蛋治。奶茶滑口順喉，茶奶比例約5:5；腿蛋治份量足，炒蛋厚實不油膩，麵包新鮮且帶甜味。

義燒飯較瘦且味道不如以往；燒肉飯肉質一般。熱奶茶香濃，但燒味飯質素與價格不成正比。

單講奶茶，太興做得很好。不使用冰塊令茶味不會變淡，水奶亦覺香滑。

中環太興座位舒適，午市套餐落單及送餐速度快。叉燒燒肉飯份量多且夠多汁，冰鎮奶茶好味，原隻鵝脾亦非常出色。

中環茶記。燒鵝鵝腩比鵝胸好吃，肉質嫩；燒肉酥脆，醃味適中；乳豬皮略硬。瀨粉湯底味道特別，出品用心。每人約五十元，價錢合理。

叉燒味道不錯，最喜歡的是冰奶茶，其包裝方式不會讓冰塊融化時稀釋奶茶味道。

HKD34燒味飯盒份量足夠，飯好食。叉燒係半肥瘦，燒肉較瘦且有一半皮軟，表現一般。

冰鎮奶茶奶香滑且有茶香。義鴨飯的義燒出色，比再興稍硬。豆腐斑腩魚肉多，汁濃且適合配白飯。

太興燒味午餐，義燒份量比以前少很多，切得很薄。雖然飯煲得好，義燒肉質與肥瘦比例也適中，但份量縮減明顯。

下午三點多去食，叉燒、乳豬已賣完，燒腩要加錢。點了燻蹄拼燒鵝，燻蹄不錯，但燒鵝一般，配搭感覺怪異。

早餐質素普通，餐肉煎蛋公仔麵使用出前一丁味精湯底。餐肉厚身，公仔麵質地適中，凍檸茶一般。價錢偏貴，性價比低。

焗豬扒飯芝士焗溶，豬扒夠淋且有肉汁，醬汁微酸帶冬菇味；原味奶茶可以一試。整體水準OK但價格偏貴。

燒味不錯，但其他菜式表現一般。瑞士汁炒河偏甜且油；菠蘿咕嚕肉炸粉很多。套餐連中西湯，西湯羅宋湯較油。

太興瘦叉飯肉質實但切得薄，欠缺口感與蜜味；奶茶缺乏茶香，只有奶味。同事的燒鵝米顏色偏黑。

菠菜白汁龍脷焗意粉：菠菜切碎與白汁混合，龍脷魚味道好，份量適中，值得一試。