高質料理
梅酒浸蜆清香易入口;伊比利亞火腿配溫泉蛋薯絲非常出色,薯絲香脆;慢煮紅酒燴牛臉頰入味軟腍,鹹甜平衡;北海道帶子蒜油辣椒扁意粉帶子軟滑,意粉彈牙。
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梅酒浸蜆清香易入口;伊比利亞火腿配溫泉蛋薯絲非常出色,薯絲香脆;慢煮紅酒燴牛臉頰入味軟腍,鹹甜平衡;北海道帶子蒜油辣椒扁意粉帶子軟滑,意粉彈牙。
煙三文魚凱薩沙律鹹香剛好。明太子蟹肉玉子燒軟綿且內裹鮮甜蟹肉,味道濃郁。明太子忌廉菠菜大蝦意粉大蝦新鮮彈牙,醬汁濃稠綿密,香滑層次豐富。
啟德西班牙日式fusion餐廳。伊比利亞火腿配溫泉蛋薯絲層次感強;明太子忌廉菠菜大蝦意粉蝦大鮮甜,口味平衡;烤M7和牛軟嫩多汁;飲品Cloudy Hoji清新解膩。
香烤M7和牛油脂分佈均勻,入口軟腍肉味濃;吉列西班牙豬鞍份量足,外皮脆內裡嫩,配蕃紅花咖喱汁惹味;Triple Citrus雞尾酒清新解膩。
西班牙餐廳菜式精緻有創意。南瓜沙律新鮮開胃;油封鴨脾配鵝肝西班牙飯肉質軟嫩,吸盡肉汁;帶子意粉帶子鮮甜,麵條彈牙。
西班牙紅蝦墨魚汁意粉蝦膏多且爆汁;北海道帶子蒜油辣椒扁意粉帶子嫩滑,蒜油辣椒香;開心果巴斯克蛋糕味濃且帶微鹹。
Nisugu環境好,適合慢食。西班牙燒乳豬皮脆肉嫩;黑松露雜菌粗管通粉醬汁濃郁;黑松露薯條味突出;炸魷魚圈脆且彈牙;檸檬鹽麴炸雞肉質嫩。雞尾酒酸甜易入口。
去開啟德SOGO行街🛍️,順便喺附近搵嘢食,發現呢間西式餐廳食物吸引🍷,環境舒適,唔熱去室外既話睇住夜景仲chill✨🥰 🥓 伊比利亞火腿配溫泉蛋薯絲 伊比利亞火腿鹹香薄切😋,配上溫泉蛋流心蛋黃同脆口薯絲,一齊食鹹蛋香同脆嫩交織,口感豐富🌟 🍖 吉列西班牙豬鞍配番紅花咖喱汁 豬鞍肉質超嫩多汁,一啲都唔乾柴,外層吉列脆卜卜🤤,點埋番紅花咖喱汁香濃帶微微辣,好食!🔥🍴 🦀 軟殼蟹蟹肉辣蕃茄粗管通粉 原隻軟殼蟹上✨炸得金黃脆口,蟹肉鮮甜😛,粗管通粉有咬口又掛汁十足,味道偏甜辣,每一口都充滿海鮮同番茄香,正👍🏻🌶️ 🍹 Cocktails: Cloudy Pineapple 飲落好有菠蘿和椰香味,上面仲有層菠蘿薄荷泡沫,清新熱帶風味超強,泡沫香滑🫶🏻 🥤 Mocktail: Peachy Blush 西柚白桃紅茶調配出嚟,桃香同西柚酸甜交織,清爽又帶果香❤️🍑
餐廳晚上氣氛不錯,食物質素有保證。青森蘋果汁與乳酸調和,清爽。柚子蔓越莓蘇打水解膩。蕃茄酸麵包紮實。烤八爪魚外焦內嫩,配辣肉腸薯粒。伊比利亞火腿配溫泉蛋薯絲口感豐富。壽喜燒牛肉炒烏冬醬香濃厚,牛肉軟嫩。
Nisugu主打西班牙與日式fusion料理。西班牙海鮮飯份量足且底部有焦香;明太子忌廉菠菜大蝦意粉醬汁濃郁,大蝦爽口;燒豬頸肉外層焦香肉質juicy;火腿可樂餅外脆內軟。
店內乾淨但地下略污糟。咖啡飲品較淡,黑松露薯條過熟,乳豬肉略肥但皮香口,甜品表現出色。
Nisugu戶外位舒適可看夜景。烤牛骨髓爆汁,配焦糖洋蔥甜鹹平衡;西班牙燒乳豬皮脆肉嫩,配蘋果蓉開胃;西班牙海鮮飯飯粒Q彈,海鮮新鮮;飲品清新解渴。
Nisugu餐廳設有戶內及戶外區域。油封鴨髀配鵝肝西班牙飯鴨髀有油香且肉多,鵝肝香;西班牙燒乳豬外皮香脆,配蘋果蓉可解膩;提子冧酒巴斯克蛋糕質感Creamy且份量多;Tipsy apple blush cocktail以蘋果為主題。
煙三文魚凱薩沙律份量足,三文魚鮮味且奶香十足;香烤M7和牛肉質嫩滑有咬口,配舞茸及紅酒燒汁;軟殼蟹辣蕃茄粗管通粉醬汁豐富;Peachy Blush Mocktail不太甜。
在啟德Sogo行試了西班牙餐廳Nisugu。Ham Croquettes金黃脆口且火腿鹹香;Seafood Paella份量足,海鮮新鮮且飯粒吸滿湯汁;Iberia Pork Rack Katsu肉質不乾,配咖哩汁香;Pandan Coco Cocktail清香。
紅蝦牛油果他他蝦肉鮮甜,牛油果質地軟滑;西班牙海鮮炒飯粒粒分明且海鮮豐富;明太子忌廉菠菜大蝦意粉醬汁creamy且意粉掛汁;開心果巴斯克蛋糕質地軟滑且開心果味濃郁;抹茶拿鐵與Bubble Pink飲品味道清新。
Seafood Paella加紅蝦,飯底焦脆,蝦肉鮮甜,飯粒吸飽高湯。Cream Brulee Brioche French Toast蛋香與焦糖平衡。Churros外酥內軟,配朱古力醬及雪糕。
午市為cafe,夜晚為bar & restaurant。西班牙青椒仔juicy;明太子蟹肉玉子燒食材融合、紮實豐厚;八爪魚配辣肉腸薯粒味道剛好;黑松露雜菌粗管通粉口感好;黑芝麻心太軟配黃豆粉麻糬有驚喜。
燒章魚有炭香且彈牙;海鮮燉飯米粒吸飽精華且有鍋巴;M7和牛肉質脂香豐富,入口即化。
西班牙與日本fusion菜,有戶外露台。蕃茄酸種麵包清新;火腿可樂餅金黃鬆脆;伊比利亞火腿配溫泉蛋薯絲口感豐富;油封鴨髀皮脆肉嫩,配鵝肝西班牙飯香味濃郁。