可能係全香港最正嘅烤魚
必食泡椒烤魚,魚皮脆;黑松露餃及韭菜餃現成即包,皮軟熟且黑松露味香。
Monster Spicy (Tai Ho Road)
正宗重慶美食及火鍋專門店,香料由重慶直送,烤魚、藥膳雞煲及麻辣小菜均有水準。
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必食泡椒烤魚,魚皮脆;黑松露餃及韭菜餃現成即包,皮軟熟且黑松露味香。
藥膳雞煲雞肉嫩滑;泡椒烤魚夠酸且小辣;鉗魚肉滑皮脆,非常惹味;出前一丁吸收了泡椒湯汁。
大河道店舖雖小,但員工服務態度好。食物水準佳,雞煲夠味,泡椒烤鱸魚BB辣,炸物及份量亦適中。
烤鱸魚肉質嫩滑、魚味鮮甜,非常推薦。
酸菜烤魽魚魚肉嫩滑,湯底有蒜蓉香;炸墨魚片爽彈;撈粉皮等醬汁惹味。牛肉質地一般;串燒味道偏鹹且充滿孜然味,且炸得較乾。
在荃灣食烤魚打邊爐。涼拌蒿荀及涼拌土豆絲口感爽脆,酸辣開胃。剁椒海鱸魚份量大,魚肉結實嫩滑不腥,辣度適中,鍋內有薯仔等配料,湯底惹味。
酸菜烤魽魚不辣但魚肉鮮嫩,搭配酸菜及芽菜味道很好。火鍋配料如薯粉很惹味。
位於荃灣的大河道川菜餐廳,提供重慶美食、火鍋、香麻辣烤魚及藥膳雞煲,香料由重慶直送。
半隻花雕醉雞份量多,肉質鮮嫩入味。串燒包括燒牛舌(香孜然味且腍)、羊肉串(騷味輕)、五花腩肉(惹味)。黑毛豬肉片油脂平均、肉質緊實。魚腐有餡,鮮蝦水餃皮薄爆餡,蝦滑鮮甜彈牙。
烤新鮮鯇魚抵食且無泥味,建議先致電查詢供應情況。其他小食及菜式味道一般,份量不多且價錢偏貴。環境普通,飲品亦不便宜。
在荃灣川味雞烤魚大王食椰子雞煲。半隻椰子雞煲用椰青做湯底,配有大紅棗、杞子、龍眼肉及椰子片,份量足夠兩人食用,雞件口感嫩滑。
酸辣泡椒原條魽魚魚皮焦香、魚肉鮮嫩,且魚肉少骨;黑毛豬肉片不韌且有肉香;寬薯粉口感Q彈。
店內座位不多但乾淨。試了特大麻辣魽魚,香氣足、辣度適中,魚肉嫩滑且無細骨。配菜蜂巢豆腐與幼薯粉吸滿湯汁,韭菜餃餡料十足且爆汁。
蒙古羊肉串香濃,五花腩肉脆且油香,川燒豆乾惹味,涼拌雲耳爽脆開胃。醬料區乾淨衛生,有膠蓋覆蓋。重慶麻辣雞煲味道好。
魽魚烤魚肉質滑且少骨,酸菜湯底特別,豆腐滑溜。魚卜彈牙。串燒水準高且價錢平,如牛脷不足$20。
餐廳座位不擁擠。原條魽魚魚質滑嫩,重慶麻辣味適中。特級雪花肥牛有肉味;火焰芝心包芝士充足;黑松露餃味道不錯;炸魚皮脆卜卜。
剁椒烤魚中鉗魚外皮香脆、肉質滑且無骨,配菜土豆片粉糯,蛙蛙菜入味。益力多沙冰真材實料,解辣效果好。
海鱸魚即叫即烤,肉質嫩滑且骨少,配菜有酸菜、芫荽、腐竹及唐芹。黑松露餃子黑松露味濃厚。
川味雞烤魚大王。酸菜烤魚使用原條魽魚,肉質滑嫩且魚皮香脆,配菜豆腐滑溜;黑松露餃、竹笙及油麥菜亦可。
酸菜烤魚(魽魚)魚肉鮮嫩,酸菜風味與魚肉結合得好。貢丸彈牙有嚼勁,味道鮮美。
Tip Top of Taste

CHICHA San Chen




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