Bakehouse by Grégoire Michaud

西餐質素高，麵包必食。二人晚餐套餐（$680）包含麵包，服務好。用餐時間90分鐘，每人低消$150，另收加一。

環境擁擠且嘈雜，鄰枱說話清晰可聞，不適合聊天。食物質素正常，服務態度欠佳。

Bakehouse盲盒晚餐份量多，性價比高，食物質素有驚喜。但環境較迫，需等位。

情人節限定士多啤梨芝士蛋糕撻，酥皮薄脆不油膩；紐約風格芝士口感厚實，配士多啤梨碎味道平衡，不覺膩。

在Bake house試了Golden Dirty熱飲，拉花漂亮，奶香與薑黃肉桂味道融合得很好，層次分明，很有記憶點。

Bakehouse二人晚餐set。Garlic Focaccia賣相好且口感好；Caesar Salad份量適中；芝士蘑菇通粉比例平衡；青口配Chorizo及白酒汁味道出色。

Dinner Set：Portobello Fries多汁且沾醬好食；Garlic Brioche外脆內軟，蒜味適中；Grilled Striploin五成熟度剛好，肉味香；Whole Roasted Spring Chicken皮薄且離骨。

於沙田新城市廣場食All in套餐。鄉村酸種麵包配海藻味噌牛油、蕃茄蜜瓜沙律、脆炸魷魚配蒜香蛋黃醬、海鮮雜燴配蒜蓉紐結酥（略嫌腥）、非洲霹靂椒辣醬烤春雞、是拉差辣椰菜蘋果沙律及朱古力慕斯配威士忌咖啡意式雪糕。

在餐廳食brunch，蛋撻不夠熱，其餘4款食物味道正常。但主菜Mussels with Chorizo & White Wine有約1/3的青口未煮熟（undercook），令人失望。

All in menu價錢不平，兩人食僅得一款甜品，略感失望。薯條及炸魷魚較熱氣，炸物表現一般。

晚餐套餐包含前菜、主菜及配菜。炸大啡菇有水分不乾；蒜香橄欖油包內裡柔軟。雞油菌蘑菇芝士通心粉芝士有拉絲感；牛骨髓和牛面頰酥皮批酥皮好食，內有牛肉、紅蘿蔔及洋蔥。烤西蘭花苗爽脆。

新Menu改為必須點主菜及飲品。牛角包質素一般，Benedict egg醬汁少且檸檬味太強，加了日本魚子亦有腥味。

座位較迫，服務貼心。Menu選擇少且部分主食需加錢。蘑菇湯好味；辣雞扒burger雞肉juicy，醬汁平衡；古巴三文治偏咸酸，但包脆；Matcha Latte加$60。

公眾假期用餐。哈密瓜蕃茄沙律配搭一般；Burrata配hot sauce及麵包出色；homemade堤魚牛油帶中式醬料味；Beef pie中規中矩；燒春雞味道如預期。

在Bakehouse Shatin點了兩人份的All-in套餐。Sourdough水準如預期，牛肉塔塔（Beef Tartare）味道與質地俱佳。

Bakehouse breakfast的煙肉很鹹，麵包與醬味道不配；大蝦炒蛋多士味道一般且份量少；抹茶與蝶豆花飲品味道奇怪。整體性價比低。

創新西式餐廳，Sourdough配牛油出色。點了All in套餐，包含麵包、沙律、兩個Main及甜品。用餐時間75分鐘感覺較趕，且沙田地區性價比稍低。

門口等候時無人應機。服務員態度令客人感到不適，且午餐時段飲品需額外加錢。

Bakehouse沙田店。澳洲M4和牛西冷肉汁豐富；黑松露芝士忌廉煙肉通粉黑松露片多但芝士味淡；白汁煙腩煮青口大隻唔腥；岩鹽焦糖粟米軟雪糕粟米味濃。

75分鐘限時用餐感覺趕，滿足感不大。鄉村酸種麵包外脆內軟，配海藻味噌牛油有淡淡海藻香。蜜糖白桃布袋芝士擺盤精緻，甜味較濃。脆炸魷魚嫩滑有彈性，配香蒜蛋黃醬味道一流。