錦麗 (形點 II)

在元朗YOHO II錦麗越南餐廳食晚飯，點了火車頭越南河粉、蒜香牛油雞翼、凍美祿及三色冰。河粉料足且美味；雞翼有濃牛油香，趁熱吃更好。

在樓下食飯排了10分鐘，明明有3個單丁位卻不讓一個人坐，稱要留位，覺得店家要求不合理。

食物品質新鮮，豬扒麵很好吃。服務員態度很好。唯獨冷氣不足，環境非常熱。

等餐超過30分鐘，豬扒河粉呈餅狀未煮開且碗是凍的。埋單時不主動提供單據，服務態度差。

錦麗下午茶時間人不多。Lunch set生牛金邊粉配熱鹹檸檬青檸水$82，牛河好食，湯底濃郁，生牛熟度適中。$8的話梅青檸蜜酸甜好飲。

錦麗下午茶套餐抵食，平均$5X有主食、小食及飲品。生牛肉粉湯底牛味濃，牛肉軟熟，河粉滑；紫薯春卷味道普通但份量細；美祿可選擇多款免費飲品或加錢升級。

員工熱誠貼心，會主動指引落單及告知等候時間。軟殼蟹檬、香茅豬扒麵及扎肉粉美味可口。

香茅豬扒肉質嫩滑，外皮微脆且多汁。湯河粉湯底清淡鮮甜，河粉口感滑順。

晚上9點到餐廳，入座前已詢問最後點餐時間為9點半。用餐期間侍應多次踢動椅子，感覺被趕客。從入座到離開僅約30分鐘。

質素下降，河粉質素與街邊魚蛋粉相近。員工態度欠佳，未經詢問便安排搭枱，且落單及出菜流程有問題。

香茅豬扒河粉充滿香茅風味但河粉份量偏少；越式辣肉碎扎肉河粉肉碎微辣開胃，河粉份量亦偏少；熱薏米水有濃薑汁及薏米。

晚餐時間人不多，入座快。一碗粉約80-90元。點了火車頭粉和生牛肉粉（因河粉賣完改用金邊粉），湯底好飲，牛肉不韌。小食拼盤味道一般。

錦麗是喜愛的越南餐廳。推薦蝦扎肉撈檬，麵粉是凍食，蝦子爽口，味道好味。

餐廳座位非常密集。排隊時向職員解釋想等特定位置，職員態度惡劣，多次黑面並喃喃自語。

早餐選擇多且份量大。香茅豬扒湯金邊粉味道濃香，豬扒夠稔；牛角包香脆多層次；炒滑蛋濕潤蛋味香濃；奶茶有茶香但帶點苦味。

特濃沙嗲牛肉配金邊粉沙嗲香濃，牛肉有6-7片；金不換炒蛋滑但較油；迷你牛角包因翻焗關係較硬；熱奶茶味道夠但未夠熱。

在錦麗越南牛肉粉專門店食錦麗生牛肉粉，湯底鮮甜不油膩，生牛肉在熱湯中變熟。另點了越南滴滴咖啡及椰汁三色冰，椰奶香濃，綠豆仁鬆化。

試了越式蟹肉餅蕃茄湯檬，蕃茄味天然，但蟹肉餅無乜蟹味且配料不多。越式滴漏咖啡凍的口感香滑，比熱的更清爽不甜膩。

出品不穩定。香茅豬扒雞湯金邊粉 ($54) 豬扒油膩，雞湯沒味道，粉偏硬；生牛肉粉 (Mini) ($52) 牛肉雖嫩，但湯底遜於上次，不夠味。座位擠迫，員工服務態度參差。

湯底偏濃油，牛肉及牛小排味道夠淋；牛丸豬味較重。滴滴咖啡及蔥油雞翼味道不錯，值得推介。但分量偏少，性價比不算高。