聚寶海南雞

海南雞肉質滑，醬汁搭配得好。金銀蛋白菜湯頭甜；韮王蝦仁炒蛋滑身且蝦肉多。但煎魚起初送上時內部未熟，職員隨即更換了一條煎得香脆的新魚。

下午茶選擇多，份量不細。海南雞飯雞肉不少，但飯乾硬，雞肉及醬料味道一般。

海南雞及小菜尚可，但跟餐湯味道如味精水；椒鹽豬扒口感似粉；回鍋肉肉片極少。

海南雞味道OK，但三隻醬普通；京都骨味道不錯；魚香茄子斑腩煲欠缺鑊氣；例湯偏甜；粉絲皮春卷有越南風味；雞翼較普通；價錢合理。

新裝修但套餐價錢變貴。海南雞質素一般，雞肉淡且無雞味，三色醬普通；雞油飯不夠熱；腐乳通菜欠鑊氣；京都焗肉排菠蘿汁太細碎；煎鹹魚肉餅非常鹹。

羊腩煲炆得腍且羶味濃烈；海南街味道淡，失去以往嫩滑感；油飯很油；泰式炸蝦餅不好吃且有骨；魚腩煲太鹹。

海南雞飯肉質一般，無雞味及鹹味，份量較少；沙爹金菇肥牛煲表現普通；醬料方面薑蔥較差，黑豉油較稀。

冰梅醬烤豬頸肉飯份量足，豬頸肉腍身爽滑且醬汁惹味，搭配的白飯口感不錯；惟伴碟西蘭花過於軟身且無味道。

紅燒豬髀滷水蛋飯豬髀肉夠腍、入味且多汁，但並非雞油飯而是白飯。青紅蘿蔔湯味道較淡。

聚寶海南雞飯午餐好熱鬧。醬油提供新加坡式黑糖豉油、薑蔥油及酸辣汁。青紅蘿蔔湯清淡無味精。招牌去骨海南雞飯雞肉清甜嫩滑，雞皮肥瘦適中，雞油飯濃郁不油膩，味道比泰亞萊更好食。

晚餐整體不錯。老火湯足料有火候；海南雞飯雞肉滑、醬料好味；川辣回鍋肉香口入味。孜然牛仔骨欠肉質，雲耳炒勝瓜漿粉太厚。

紅燒豬脾飯配鹵水蛋，豬脾肉質腍且份量足，配鹹酸菜開胃；星洲炒米粉料足且咖哩味夠，但咖哩粉有微細顆粒感；例湯好味。

在紅磡食招牌去骨海南雞飯下午茶，雞肉軟滑但雞味不足，配醬汁味道適中，油飯略嫌過軟。連同奶茶共$30，物有所值。