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匿名01/11/2019
十分驚喜
上菜速度快,份量大,炸物新鮮熱辣,雞粥是店內名物。
堂食
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上菜速度快,份量大,炸物新鮮熱辣,雞粥是店內名物。
椒鹽豆腐用街市豆腐炸,質感似臭豆腐,配泰式辣醬很夾。金菇肥牛煲惹味但金菇較少。雞粥有雞油但雞肉質較硬。墨魚咀、雞軟骨、九肚魚等招牌炸物很好吃。
火炭大排檔。豉椒炒蜆夠鑊氣,肉質多;炸乳鴿皮脆肉嫩。侍應會送椒鹽豆腐。
火炭站附近餐廳。午餐選擇多,包括炒小菜及常餐。點了五香肉丁米粉配炒蛋多士及熱檸茶,上菜快且份量十足。
西檸雞大碟且夠酸,雞肉炸得唔錯。沙爹金菇肥牛煲香同惹味,有肥牛、粉絲及三色椒。椒鹽豆腐分量多且夠蒜香味,但略咸。粉絲什菜煲非常足料。
午餐試了魚麵。粟米合掌瓜煲豬骨料足,湯渣多。魚腐豬扒魚麵魚腐飽滿熱辣,豬扒稍肥,魚麵有魚味且彈牙,湯底較濃。服務好,會主動送例湯。
大排檔有冷氣。炒蚬味道好但汁太杰;椒鹽九肚魚外脆內軟且不偏鹹;炸雞軟骨香口。
早餐麵餐選擇多,含火腿奄列及方包,烘底與凍飲免加錢。蕃茄雞絲豬扒米線份量足,豬扒切開後不乾,米線口感適中。火腿奄列份量足,牛油多士熱辣香牛。
火炭大排檔午餐很抵食,附送一大碗足料老火湯可任飲。餐牌按星期更換,亦有粉麵飯等選擇。例湯木瓜湯甜甜多料。