金不換泰國餐廳

這是我過去10年最喜歡的泰國餐廳。菜單選擇多，每道新菜都維持高水準，燒魷魚配青檸汁非常出色。

酸辣鳳爪海鮮料足；炭燒豬頸肉薄片爽滑；炸蝦餅外脆內軟。青咖哩雞香滑，但蒜蓉包不夠脆。

銅鑼灣利舞台廣場的泰國菜。肉碎生菜包、燒豬頸肉醬汁惹味；泰皇雞香口肉嫩；青咖哩雞美味；招牌菜蛋網炒貴刁夠鑊氣。法飽價格較高，每客4片收$48。

椰汁冰好味，馬拉盞通菜幾好味。咖哩蟹一般，建議用蒜蓉包沾汁。金不換味道不算濃。芒果糯米飯太甜，但甜品份量較大。

冬陰公湯太酸；豬頸肉份量大但較乾；蝦餅雖脆但粉太厚；炒金邊粉味道像酸意粉；蝦膏炒飯無味。

食物好味且抵食。點了冬陰功、蛋包炒金邊粉、椰汁焗海鮮飯、烏頭及海鮮粉絲煲，還有椰汁西米糕和南瓜布丁。

牛油果柚子沙拉柚子大粒甜，但牛油果較少。泰國生蝦尚算新鮮。咖哩牛筋腩不辣且偏甜，牛筋極少且其餘多為硬瘦牛腩。芒果糯米飯甜度過高。

泰國菜水準下降。青咖喱炒牛肉飯味道不錯但過鹹；蛋網海鮮炒貴刁味道可口但僅有蟹柳，沒有蝦和魷魚，性價比低。

在金不換聚餐，雖然侍應漏單導致等了40分鐘，但補單後食物送得很快。炸蝦餅香脆好食，蝦味雖不強烈但外層非常熱辣香脆。

食咸肉炒椰菜苗時，喺食物入面發現一粒爐頭石，感到非常失望。

利舞臺金不換需預訂，有入座時間限制。餐廳面積大，裝修有泰國風格。但用餐時枱與枱之間距離太近，坐得不舒服。

金不換泰菜味道好，份量足。貴刁炒得香，海鮮份量足；椰青焗海鮮飯汁帶甜，但整體可口且用靚泰國米；芒果糯米飯甜度適中，份量比預期多。

軟殼蟹味道很差；豬頸肉不錯；魚餅味道不錯；Pad Thai味道不好，未達平均水平。

公司8人午餐試泰國菜。六人份套餐份量適中，包括柚子沙律、冬陰公湯（料足味道清香）及泰式炸蝦餅（香口惹味）。

生蝦鮮甜，炸蝦餅爽口，菠蘿炒飯粒粒分明。柚子沙律帶微苦。鐵板蠔餅蠔較大但芽菜較多。豬頸肉煎得太久，口感較硬。

生蝦爽口有蝦味；炸蝦餅非常好吃；蒜茸炒椰菜苗爽口；咖哩羊排味道剛好但份量較細；蒜茸包新鮮脆口。

柚子沙律新鮮多汁。鐵板蠔肉足且惹味，感覺抵食。蛋包泰式金邊粉蛋皮厚度適中，熱騰騰。炒飯不油膩但略欠口感且不夠熱。春卷表現普通。店員曾幾次收回未用過的碟。

菜單選擇豐富且食物質素高。魚餅、青醬蔬菜咖喱、炒蘑菇豆腐、蒜香麵包、芒果糯米飯都很好吃。

安排坐在店外商場位，空間闊落。無骨雞腳汁味好但偏辣；燒豬頸肉香但唔夠乾身；蝦膏炒飯表現一般。服務員主動幫忙推BB車泊位。

柚子沙律份量大且脆口開胃；玉子豆腐表現一般；金邊粉炒得夠火候且有蝦及花生碎；咖喱牛腩夠火候且肉質軟淋，適合配金邊粉。