⭐️金鐘自選車仔麵⭐️
乾淨企理的自選車仔麵。滷水豬耳、墨魚丸粗米線配鮮魚湯及XO醬蝦味道不錯,唯豬耳稍腍。份量不少,價錢不算平。
All in Noodles
主打中式粉麵,除了指定款式,更可以像港式車仔麵那樣自選配料、麵底及湯底;另外還供應中式小食。
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乾淨企理的自選車仔麵。滷水豬耳、墨魚丸粗米線配鮮魚湯及XO醬蝦味道不錯,唯豬耳稍腍。份量不少,價錢不算平。
下午茶點了麻醬手撕雞三色撈米線,米線是熱的,麻醬份量很多,味道一般。桂花蜜飲品有桂花香但略酸。整體覺得物非所值。
金鐘附近食店,提供不同湯底及薯粉選擇,白胡椒湯底與薯粉很配。點了腩肉、白蘿蔔、魚腐及墨魚春卷,湯頭胡椒味好味。
酸辣湯色澤誘人,配料有肉丸與花生,肉丸彈牙且花生香脆。但味道整體較一般,且價格較高。
魚片頭切腩蔥頭拌粗麵表現平庸。脆炸魚皮魚味濃且脆口。清湯蘿蔔煮得腍,有甜味,是整餐較有驚喜的部分。
白胡椒湯米線湯底辛香暖胃,米線滑彈,配料牛肉及肉丸鮮甜有咬口。乾撈米線燒肉與蔥油香氣十足。餐廳提供自選湯底與配料,價錢合理且份量足。
白胡椒海鮮泡飯有精鯛及鮮蝦,海鮮鮮甜且胡椒香濃。清湯蘿蔔牛腩湯底鮮香,牛腩軟化,蘿蔔清甜。滷水雞翼色香味俱全,薑味香氣撲鼻且肉質滑;大胃王米線份量大,料多且夠味。
食物選擇多且合口味,服務態度不錯。滷水牛腱好味,雞翼大,墨魚丸彈牙。但部分加購食材如蝦球及蟹肉質素與價錢不成正比,車仔麵性價比較高。
清湯坑腩雙拼米線料少,腩肉多肥膏且肉質難咬,坑腩煮過頭似柴且無肉味。侍應用抹檯布接單導致手部弄濕,用餐體驗欠佳。
黑松露雲吞米線,米線Q彈,雲吞皮薄肉多且帶黑松露香氣,味道鮮美。上菜速度快,適合上班族。
金鐘店人氣高。泡飯可自選材料,試了魚片頭與蘿蔔,份量大,口味清淡不鹹,是健康的選擇。
金鐘附近的湯飯選擇。海鮮泡飯約60多蚊,湯頭鮮甜,蝦肉彈牙無雪味,蘿蔔煮得入味,面上還有花生增加口感。
外賣選擇多,大胃王米線配料豐富(牛展、墨魚丸、牛丸、蝦、蘿蔔),湯底分開,蝦肉彈牙,牛丸多汁。
金鐘這間店食物質素、效率、服務及環境均欠佳。切腩片頭撈粗的湯色白濁,切腩肉質既亁又韌,整體食唔落去。
招牌湯底和粗蛋麵都非常鹹,導致無法吃完。
等候超過半小時,服務人員不處理OpenRice訂單,味道難吃且分量少。
App預約自取外賣,實際等候時間比預測時間長超過40分鐘,服務員無法準確預測等候時間,現場場面混亂。
落雨時等候時間過長,繁忙時間人手不足,處理訂單速度慢。
自家製全蛋麵鹼水味重且帶苦澀,麵條黏作一團;蒜泥白肉五花肉切得不精細且蒜香不足。整體麵條質素低。
下單後等待時間長,取餐時號碼未叫到,且餐袋外沒有寫號碼,運作混亂。


Chiu Kee Noodles (Ching Long Shopping Centre)


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