Harlan's

麵包熱辣配冰凍牛油。前菜有法國藍龍蝦他他配鵝肝脆雞皮、日本帝王蟹蛋泡沫配芝士脆片及海膽、荔枝車厘茄凍湯配紅蝦。主菜有龍蝦配香酥脆皮及清酒忌廉汁、熟成本地雞胸肉卷配龍蝦汁脆炸鵝肝及菊芋蓉。

在IFC用餐體驗不佳，Tuna Tartar的供應溫度有問題。

自助餐包含無限量前菜、甜品及意粉，主菜龍蝦味道極佳；姊妹點的燒牛扒味道一般。前菜包括壽司、刺身、帕爾瑪火腿及芝士拼盤。

漢堡非常美味，肉質多汁，麵包手工製作且口感完美，搭配進口切達芝士、培根及松露蛋黃醬。也有不錯的早午餐菜單，但不推薦下午茶。

Harlan's近年食物質素有所提升，特別是每日烤肉（如肋眼）及前菜自助餐。上次試過的乳鴿肉質亦很出色。

環境窗明淨，可遠眺維港。頭盤及甜品為自助形式，不包飲品。海鮮、雞肉、牛肉沙律及火腿蜜瓜等款式多；即煮海鮮penne麵條有彈性且材料新鮮；蛋批有重奶油味。

食物表現平庸。西冷牛排配的骨髓油感重；龍蝦濃湯偏鹹；帕馬火腿表現一般；意粉過生；生蠔非常新鮮。

位於IFC，景色優美。提供Fine dining及下午茶，菜式包括HG Burger、Magic Mushroom Cappuccino及Chocolate Tower等。建議提前預約。

點了蟹肉蝦沙律、Wood-stone rib eye及紅酒。麵包籃款式多且味道不錯。蟹肉蝦沙律份量大、食材足；牛扒香且多汁。

Scrambled Italian Eggs配煎帶子，蛋滑但帶子過火，白松露非現場刨製，香味欠奉。Pizza配rocket、芝士及火腿，味道不錯。美國A5和牛味道一般，欠牛味且表面似燒燶，帶苦味。甜品包括Tiramisu、Mascarpone Cheese Tart及Fig Ice Cream。

Harlan景觀優美，菜單提供白松露。點了香腸配2克松露的意粉作為前菜。

推薦Sunday Brunch。設有意粉角，可自選食材及醬汁製作新鮮意粉。推薦嘗試現煮的海鮮湯。

下午茶套餐包含多款鹹點與甜點。香草蛋沙律三文治、磨茹Flatbread、芝士煙火雞沙律三文治、提子及plain scone、朱古力慕思、朱古力士多啤梨及芝士扭紋條均好味；煙三文魚三文治、栗子蛋糕及馬拉松蛋糕表現一般。

主菜味道太鹹且不特別，性價比不高，但甜點非常出色。

Harlan's High Tea Tower內容包括：三文治及厚芝士吐司、巧克力蛋糕、巧克力碎蛋糕、綿密的栗子蛋糕及巧克力草莓。

同事送別午餐，有海景。服務員友善專業。沙律自助吧的煙薰三文魚、芝士及火腿素質良好。

在IFC的Harlan's用餐，預約時間前抵達，接待人員正在通話中。

中午套餐划算，自助餐選擇不多但有質感。主菜牛排與意大利麵好吃，會再次光顧。

自助餐選擇有限；主菜烤牛柳即使要求medium rare也不夠嫩；服務過於匆忙。

平安夜有提供下午茶，環境一流可見維多利亞港景觀。價錢比酒店平，推薦迷你蘑菇pizza，口感脆且汁水適中；甜點方面raisin scone不錯，但macaroon太甜太硬，tart味道怪異。