居食屋「和民」 (黃埔天地時尚坊)

食物選擇多且味道不錯。包括清爽的季節前菜與凱撒沙律、新鮮鮭魚刺身、多汁鐵板餃子、濃郁鰻魚牛肉盒子飯、牛肉壽喜燒鍋、鮮甜牛油焗帆立貝、口感滿分的章魚燒及爆汁鮭魚子軍艦。

服務員很好。詢問餐牌上的辣椒是否可以走辣時，服務員回覆醬汁已調味在豚肉上不能走辣，但建議可以先試吃，若太辣可以換成另一個餐。

和民食物質素普通。火鍋較辣，魚生質素ok，但炸豆腐及蠔飯質素一般。適合家庭聚會。

質素變差。小丸子等了10分鐘上來仍是冰的。豚肉野菜燒使用乾煙肉。蒜香雞扒又燶又細件。鰹魚湯內有不明物體影響食慾。

和民的壽喜燒水準高，蔬菜豐富且肥牛質素好。香煎餃子皮薄餡靚且口感脆而不乾。

壽司同牛肉丼難食，大阪燒燒燶咗且粉漿太多，芝士同菜量不少。服務亦唔好。

石鍋海鮮飯份量足，海鮮熟透，但生菜和沙律汁較少，凍柚子蜜沒味道。豚肉溫泉蛋飯燒汁豚肉多脂肪，蒸蛋滑，抹茶年糕特別。炸牡蠣火候啱，但員工服務一般。

和民午餐。豬肉蛋定食 ($79) 包含前菜同湯，價格合理。但等位時間較長，建議檢討座位安排。

和民食物水準穩定，價錢合理。但這間店的食物太碎，用餐體驗不佳。

去和民黃埔店食2人套餐，包括鮭魚刺身、凱撒沙律及牛肉壽喜燒。

食和民，set有肥牛火鍋、烏東配沙律及甜品、炸雞飯配沙律及小食，還有刺身蝦。

門口無人，等候時有職員態度差且大聲呼喝。

石鍋三文魚帆立貝蒜香飯蒜香濃郁，石鍋夠熱且有飯焦；叉燒牛骨湯拉麵湯頭非常香濃。

食石鍋鮭魚帆立貝蒜香飯午市套裝及醬油風味炸雞。石鍋夠熱，可將帶子及三文魚弄熟並整出飯焦。

叉燒拉麵湯少，餃子正常，牛肉石鍋飯較乾。服務態度差，拒絕提供鰻魚汁。環境不乾淨。

套餐售價約400多，但份量不多且吃不飽。人手似乎不足，部分枱面未清理，等位時間較長。

餃子煎不熟且油多，餡料口感像麵糊；飲品偏苦；員工服務態度極差，反應遲鈍。

Pizza未烤熟，退單處理。壽司難吃，感覺似雪櫃攞出嚟。

食咗和民沙律、牛肉壽喜燒鍋及焦糖蘋果蛋糕配雲尼拿雪糕。沙律味道不錯；牛肉鍋份量夠大，牛肉味道普通但配珍珠米飯很滿足；甜品亦有嘗試。

星期六在粉嶺用餐，需排隊。小食及前菜（如泡菜）價格偏貴。點了刺身及沙律，因電子落單系統沒有特別要求選項，需特登向侍應說明沙律醬要求。