朝日館火鍋・小菜

整體味道不錯，份量大且價格不貴。

（無文字內容）

懷舊蝦多士外脆蝦肉彈牙；蒜蓉粉絲蒸蠔鮮甜肥美；懷舊臘味糯米包香氣足且口感軟糯。

飲茶時無派籌且現場混亂，導致被其他客人鬧。侍應處理問題敷衍，經理投訴後亦拖延且無誠意解決問題。

訂枱暢順且無限時用餐，服務到位。點餐時有介紹及送蝦多士。燉湯、羊腩煲及各道菜都很豐富好味，乳鴨份量足。

短期內第三次光顧，員工熱情，食物出色。黃金魚皮、糯米包及小炒王必食。預先訂枱有食物送。9人用餐共$1600。可惜今日已沒有燉湯。

早點點心味道不錯，5樣點心20分鐘內到齊。兩人消費連茶位約$120，職員態度客氣。

14人晚餐聚會人均不超過$500。老闆熱情招待，能滿足飲食要求（如不食海鮮）。若有獨立包廂會更好。

叉燒腸粉和鹹水角上菜時是凍的，粉厚且餡料偏鹹。環境不夠乾淨，碗筷油膩，蒸籠上有白色點點。

食物質素差。茶水無茶味；腸粉皮厚且肉不新鮮；炒炆米淡口無鑊氣；點心一般，僅乳鴿尚可食但上菜慢且沒提供喼汁。服務態度差且環境嘈。

冬瓜盅用料新鮮，黑白胡椒大蝦粉絲煲蝦大隻且不油膩。椒鹽鮑魚為醃製炸製，無殼且大隻。蝦多士大件且蝦肉彈牙，但沙律醬較搶味。薑蔥炆龍躉背煲非常出色。此外有炸子雞及蒜蓉蕃薯苗。

預訂7點7位卻需等候，店方未能提供確切入座時間，且解釋理由令人不滿。店方對訂座客不重視，最終僅將兩張小圓枱合併安排座位。

訂位後到店卻無記錄，店員未理會訂位客，服務差。

中菜性價比高，服務友善。咕嚕肉酸甜酥脆，小炒王有鑊氣且配料豐富，龍躉蒸炒兩味肉質結實，乳鴿鮮嫩酥脆，芝士焗龍蝦伊麵中規中矩。唯美中不足係會滴水。

訂枱時承諾後卻無法安排，經理缺乏責任感與誠意，服務質素差。

晚市三寶套餐（$348）中，清蒸海石斑嫩滑，海南走地雞肉質白滑，流沙黃金蝦中規中矩。澳洲龍蝦餐（$598）的西澳龍蝦上湯伊麵肉質爽脆，豉椒炒大蜆鑊氣十足。家鄉滋味碌鵝配芋頭地道。

食咗羅漢果豬肺湯，味道清甜足料；咕嚕肉外脆內軟，甜度適中；黃金大蝦亦很好吃。餐廳不收蛋糕費。

透過OpenRice訂枱並電話確認後，餐廳仍於用餐當日電郵取消訂枱，理由為滿座。餐廳解釋是同事看漏，並要求改時間或坐較小的位。

食了香麻萍果手撕雞、龍躉孖寶、紅燒乳鴿、羊腩煲加蒸鱔套餐及小炒皇，味道好。

在朝日館包房慶祝生日，提供卡拉OK及麻雀，不收切餅費，員工協助佈置。食物質素好，大碟夾抵食，特別是蝦多士和龍蝦伊面。