糯米糍室溫吃不硬且香甜不黐牙,茶果暖吃屬鹹甜適中,有豆沙、白皮花生及眉豆口味。
Wish House Hakka Chinese Restaurant
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糯米糍室溫吃不硬且香甜不黐牙,茶果暖吃屬鹹甜適中,有豆沙、白皮花生及眉豆口味。
食物味道不理想,星洲炒米炒得亂且咖哩粉結塊;奶醬多三文治的麵包乾硬。
林村許願樹附近的珍姐客家飯店,鹹豆花口感滑溜,配上炸菜醬油。
林村許願樓客家菜館。豆腐花質感細滑但豆味略嫌不夠香濃;花生糯米糍皮較厚但煙韌好食。
林村食豆腐花,凍豆腐花口感幼滑,糖水有薑片。但客家炆豬肉唔夠喉且味道偏咸;門口喇叭播放宣傳口號很吵。
豆腐花較滑;魚旦及燒賣味道欠佳;豬紅蘿蔔豬皮外觀不佳且吃起來非常腥且不夠熱。
在林村許願附近食地道小食,凍豆腐花豆味濃郁且口感滑溜,可自行加黃糖粉。
客家咸雞飯嫩滑但味道與貴妃雞相似。咸豆花口味較難接受。紅豆花生糯米糍外皮軟,但內餡味道偏淡,甜味不足。
豆腐花($15)質地滑,但因儲存不當有酸餿味。茶葉蛋($6/隻)味道不穩定,第一隻有茶葉味,第二隻則完全沒有。
珍姐客家菜。梅菜扣肉肥瘦適中,梅菜汁送飯,乾炒牛河有鑊氣。鹹豆腐花配菜莆口感特別。
招牌豆腐花由人手打磨大豆製成,售價$10,口感香滑且帶淡淡薑味。店內亦有自家製茶果及糯米糍等小食。
品嚐了熱咸豆腐花($10)及凍甜豆腐花($10)。咸豆腐花滑順,柞菜香且豉油味濃;凍甜豆腐花配薑茶和黃糖,味道香甜消暑。
珍姐豆腐花非常香滑,黃豆味濃,口感層次豐富,帶有黃糖、薑糖及微辣感。
林村許願樓客家菜館主力賣豆腐花。豆腐花質感細滑,但豆味稍欠香濃,配上黃糖後味道清甜。
週一至五午餐為自助式,價錢大眾化。梅菜扣肉肥而不膩且梅菜不過鹹,十分好味。還有多款自家製傳統小食及甜品,如豆腐花(可配紅糖或薑味)、咸甜茶粿、米通等。
在大埔林村許願樓客家菜館食珍姐自製豆腐花,每碗$10。豆腐花只有熱的,口感滑溜但味道稍淡,豆香不濃。需在賣豆腐花處付款後自行拿位。
林村許願樓的豆花,每日由人手製作,豆腐花香滑且黃豆味香濃,糖水內放了薑,甜中帶點辣。
林村許願樓客家菜館,點了凍豆腐花,口感滑身軟硬適中,但豆香及甜度稍淡。
豆腐花質感雖滑但沒有豆味,疑似石膏粉混製;自稱富薑味的糖水完全沒有薑味。
炆鴨份量不大且骨多,鴨肉有腥味且口感粉質,鴨皮厚肥,食材不新鮮。

Old Choy Taiwanese Beef Noodle x Cha Cha Gun


Mebae


A Day We11 Spent

The Lung Cuisine