思想煮意

第一次去屯門新墟這間餐廳，食物質素有問題，飲品表現一般，服務態度亦不好。

在Vcity附近食$168二人餐，包括中式牛柳、粟米魚塊、菜、兩飯、兩熱飲及例湯。牛柳味道OK但有鬆肉粉味，例湯無味，魚塊炸得偏乾。華田走飲品完全冇味。

海南雞飯套餐連凍奶茶。例湯無色無味；凍奶茶味道可以；油菜太老且蠔油少，要求加多些亦被拒絕；油飯無味且無雞油味；海南雞肉質過熟，全靠三色醬送飯。整體不理想。

外賣自取時，在食物盒底發現曱甴，感到極度噁心，已向食環署通報。

魚塊鮮嫩肉滑，配欖菜薑絲，米飯吸收魚汁且軟硬適中，份量適合一人食。

乾炒牛河夠鑊氣，牛肉嫩滑，但略油；越式春卷炸得脆香，配料豐富。下午茶附送熱奶茶。

位於屯門V-city隔離的街坊茶記，裝修老式，空間較迫。下午茶餐牌食品不可轉換（如米粉轉河粉需計回正價）。$36的下午茶價格合理。

堂食時店員沒有理會客人，服務態度欠佳，要求客人不要站在門口。

羅漢齋飯菜量少且汁多，味道一般。枝竹火腩飯份量多，火腩肥瘦適中。例湯太鹹且味精重。凍檸茶冰量不足。

下午茶選擇多。西多士配菜有心思且不太油；乾炒牛河有鑊氣，牛肉嫩滑且河粉分明；涼瓜回鍋肉有鑊氣但份量偏小。

孜然辣椒肥牛籠仔飯$50，送例湯。肥牛口感嫩滑，味道偏辣且稍鹹，份量約碗半。

食物表現不佳。凍檸茶被上錯成凍奶茶；香草牛油豬頸肉變成美極洋葱豬頸肉，且味道太鹹。

轉了新餐牌後價錢變貴。湯味道很鹹且重味精。麻婆茄子飯味道OK但料不夠。川味炒豬扒份量少且不抵食。用餐時有煙味。

例湯有藥材味；熱奶茶份量大；焗豬扒飯炒飯乾身有鑊氣，配料有洋蔥及酸味蕃茄，但豬扒無味且不夠新鮮，份量較小。

鼓椒涼瓜雞球炒麵份量極細，雞球口感較韌；XO焗牛柳粒飯味道不錯。

星洲炒米炒功好，帶辣味，但蝦粒無味。沙嗲炒牛河牛肉淋，但沙嗲味偏淡帶甜。凍檸茶茶味夠且檸檬多，熱奶茶茶味濃且滑，茶水出色。

早餐價錢親民，3餸一麵$29。沙嗲牛肉、漢堡扒、牛腩配公仔麵，漢堡扒煎得唔多油，牛腩好淋好入味，沙嗲味濃。雪菜肉絲米配漢堡扒午餐肉，雪菜大塊有味，午餐肉唔油膩。

東江鹽水雞醬汁一般且肉質偏散；湯底偏油；炒小菜有鑊氣但亦偏油。

早餐Set的煎蛋火候適中，沙嗲牛肉麵牛肉入味不韌，沙嗲味濃。奶茶香滑，甜度與奶味適中。

麻婆豆腐飯肉碎香濃入味；咖喱四寶中的雞翼肉質滑嫩，咖喱味較像葡汁；蒜蓉包即叫即焗，香脆且牛油蒜蓉充足。