八方雲集鍋貼水餃專門店 (花都廣場)

很喜歡在花都這間八方雲集食嘢，食物水準一貫穩定。店員對小朋友非常友善，會細心提供餐具及調整座位。

在八方雲集食飯。招牌鍋貼外皮脆、肉汁多；咖喱及香辣鍋貼香口但欠辣；紅油抄手皮薄餡靚。珍珠豆漿香滑清新，珍珠有咬口。

在OpenRice訂外賣自取，發現飲品款式比錯，且未提供餐具及醬料。投訴時店員表示餐具及醬料需自取，語氣敷衍，態度差劣。

奶、茶、珍珠三樣都不合格，珍珠結成一坨分不開，口感欠佳。

下午茶抵食，30蚊有8隻鍋貼或水餃及豆漿。粟米鍋貼外脆內軟且餡料豐富，豆漿濃郁甜滑。

指定套餐包含珍珠奶茶、台灣麵線、招牌煎餃及珍珠雲吞。珍珠奶茶茶奶味濃郁，招牌鍋貼好吃，麵線配料充足，珍珠雲吞較小。

水準大幅下降。外賣自取時，豆漿給了熱的而非要凍的；鍋貼煎得太燶，帶有苦味。

八方雲集提供台灣水餃及鍋貼。麵線口感滑順，內有牛丸、豬腸及香菜；蔬菜餃餡料健康。麵線配四件餃子、豆漿及油菜套餐為$49。

招牌鍋貼皮香脆、餡料惹味，但豬肉較油；麵線有豬大腸，但味道偏鹹且質地較傑；豆漿表現平穩。

台灣麵線與韮菜鍋貼味道穩定，鍋貼味道很正；即煎餃子不錯；凍豆漿不太甜。八方雲集收費大眾化。提醒麵線要趁熱食，否則皮會變硬。

酸辣湯餃味道好且足料。招牌韭菜鍋貼味道不錯，但等了很久才上菜。

八方雲集招牌韭菜鍋貼好食，麵線餐有丸同大腸（可走大腸），麵線、豆漿味道均不錯。

台灣麵線味道與西門町阿宗麵線相似。田園水餃餡料厚實，有麵團香味。可以加錢追加珍珠紅油餛飩。田園水餃餐包含一碗麵線、5隻水餃及一杯豆腐。

招牌鍋貼餐（10隻鍋貼配凍豆漿）售價$36。味道還可以，無特別驚喜。

食物質素差於其他分店，餃子破皮且食物不夠熱。落單員因不熟悉系統而一直推銷食物，令人失望。

女服務員服務態度差，講話快聽不清楚，導致落單錯誤。要求重新落單時，對方拒絕並表示會被罰錢。

在八方雲集鍋貼水餃專門店購買：台灣麵線較腍身無口感，豬腸份量少且質感爽滑，貢丸細粒但彈牙；韓式辣味水餃皮韌且餡料有辣味；招牌鍋貼色澤金黃但不明顯香脆。

台灣麵線配豬大腸及芫茜，味道偏鹹；招牌水餃為手工包製，內餡為椰菜與豬肉，鮮嫩多汁。辣味水餃有10顆，內餡為泡菜與豬肉，帶微辣。紫菜花枝丸湯花枝丸彈牙，鹹淡適中。

食咗台式麻醬麵，麻醬香濃但麵唔係好彈牙；招牌餃子皮脆且有肉汁；凍豆漿表現普通。整體食物質素有保障，特別是餃子同麻醬麵好味。

麵線套餐有豬腸及肉丸粒，加黑醋後有香氣。韮菜鍋貼煎得香脆但餡料不多。酸梅湯太甜且有化學味道。作為正餐份量不足。