白松露盛宴
聖誕套餐以阿爾巴白松露為主。炒蛋嫩滑配帶子及白松露;自家製全蛋麵口感彈牙;慢煮牛仔柳軟淋,配蘑菇忌廉汁及薯蓉。
Sabatini Ristorante Italiano
Sabatini意大利餐廳的食物和室內設計跟隨羅馬總店,餐具、桌布、餐酒等均產自意大利,食材從意大利空運來港。Sabatini意大利餐廳提供時令美食,更有多種酒類選擇。招牌菜包括招牌意大利扁意粉伴小龍蝦、蜆肉、青口、番茄汁;燒羊排、米蘭式香炸牛仔扒。逢星期三至六晚上及星期日中午有樂隊現場表演,是情侶約會或慶祝紀念日勝地。
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聖誕套餐以阿爾巴白松露為主。炒蛋嫩滑配帶子及白松露;自家製全蛋麵口感彈牙;慢煮牛仔柳軟淋,配蘑菇忌廉汁及薯蓉。
每年到訪Sabatini品嚐Alba白松露。2025年白松露質素好,但認為在Grissini食到的白松露質素比Sabatini更好。
服務體驗欠佳。麵包是凍的,職員催促點餐,自助頭盆剛上主菜未完便推甜品車,主菜未食完甜品已上枱,且職員在旁頻繁執枱。
Sabatini周末早午餐,包含主菜、意粉、燉飯、鵝肝及自助冷熱食與甜品。冷盤海鮮品質出眾,龍蝦與蟹腳鮮甜。生牛肉他他調味得宜,黑松露炒蛋香氣濃郁。
Sabatini平日午餐set使用積分可優惠約$100。包含麵包籃(Focaccia及Grissin)、frittata、無限自助冷盤前菜(新鮮有質素,配醬料佳)及哈密瓜。
餐廳裝修具古典風格。前菜有帕爾瑪火腿配甜瓜、香煎鴨肝;主菜有海鮮扁意粉及烤澳洲羊架;甜點為聖安娜蛋糕,包含焦糖脆殼與香草奶油泡芙。
帝苑酒店Sabatini的Brunch包含龍蝦、蟹腳及每人一盒魚子醬。主菜羊架與牛柳腍入味,甜品如蝴蝶酥及拿破崙款式多且味道不錯。
位於尖沙咀的Sabatini提供羅馬美食及自家製意粉。
Sabatini 服務周到。意式扭紋粉配白蘆筍、聖子皇及烏魚子味道鮮甜,口感與象拔蚌相似;小龍蝦意大利飯亦值得嘗試。
再次到訪Royal Garden的Sabatini,感覺水準煥然一新。頭盤美味,主食意粉亦很有意大利風格。
龍蝦白水烚、磨菇忌廉湯、蒜片炒西蘭花、燒烤魷魚、燒烤魚、燒烤豬扒、燒烤腸仔、煙三文魚、Risotto及番茄肉碎長通粉。銀鱈魚較好味。
德國白蘆筍清甜嫩滑;品嚐套餐中,蘑菇湯、麵包及白蘆筍意大利飯味道很好;羊架外脆內嫩,熟度恰到好處。
週末試吃午餐套裝,沙律bar食材新鮮,雞、魚及羊架主菜都非常好食。服務質素高且對小朋友友善。
Sabatini意大利餐廳服務欠佳。服務人員對未點酒或水的顧客態度冷淡、不耐煩,且結帳離開時服務人員語氣輕佻,整體服務品質未能符合高級餐廳期待。
食物美味,服務員態度好。可惜甜品表現令人失望。餐廳有live band,會在慶生時到桌唱歌。
提供生薄片小龍蝦配西芹、黃金魚子醬及青蘋果辣根雪葩;水牛芝士或布拉塔芝士配新鮮番茄及帕爾馬火腿。
食物水準一般,未達五星酒店標準及價錢水平。套餐雞肉有草味;帕馬火腿雖現場切片但質地偏乾。
午餐組合包含香草麵包、自助頭盤及Pasta。燒茄子有清新醋香。Tortelli份量適中,自助頭盤豐富。
餐廳質素好,份量足夠。前菜火腿肉質軟,煙三文油質濃郁,煎魚柳嫩滑。
提供多款Set選擇。任食前菜種類多,沙律新鮮。意大利飯配風乾火腿、藍芝士及香梨;燴牛肋肉軟腍。甜品有餐車供應,選擇多。