Sabatini 意大利餐廳

聖誕套餐以阿爾巴白松露為主。炒蛋嫩滑配帶子及白松露；自家製全蛋麵口感彈牙；慢煮牛仔柳軟淋，配蘑菇忌廉汁及薯蓉。

每年到訪Sabatini品嚐Alba白松露。2025年白松露質素好，但認為在Grissini食到的白松露質素比Sabatini更好。

服務體驗欠佳。麵包是凍的，職員催促點餐，自助頭盆剛上主菜未完便推甜品車，主菜未食完甜品已上枱，且職員在旁頻繁執枱。

Sabatini周末早午餐，包含主菜、意粉、燉飯、鵝肝及自助冷熱食與甜品。冷盤海鮮品質出眾，龍蝦與蟹腳鮮甜。生牛肉他他調味得宜，黑松露炒蛋香氣濃郁。

Sabatini平日午餐set使用積分可優惠約$100。包含麵包籃（Focaccia及Grissin）、frittata、無限自助冷盤前菜（新鮮有質素，配醬料佳）及哈密瓜。

餐廳裝修具古典風格。前菜有帕爾瑪火腿配甜瓜、香煎鴨肝；主菜有海鮮扁意粉及烤澳洲羊架；甜點為聖安娜蛋糕，包含焦糖脆殼與香草奶油泡芙。

帝苑酒店Sabatini的Brunch包含龍蝦、蟹腳及每人一盒魚子醬。主菜羊架與牛柳腍入味，甜品如蝴蝶酥及拿破崙款式多且味道不錯。

位於尖沙咀的Sabatini提供羅馬美食及自家製意粉。

Sabatini 服務周到。意式扭紋粉配白蘆筍、聖子皇及烏魚子味道鮮甜，口感與象拔蚌相似；小龍蝦意大利飯亦值得嘗試。

再次到訪Royal Garden的Sabatini，感覺水準煥然一新。頭盤美味，主食意粉亦很有意大利風格。

龍蝦白水烚、磨菇忌廉湯、蒜片炒西蘭花、燒烤魷魚、燒烤魚、燒烤豬扒、燒烤腸仔、煙三文魚、Risotto及番茄肉碎長通粉。銀鱈魚較好味。

德國白蘆筍清甜嫩滑；品嚐套餐中，蘑菇湯、麵包及白蘆筍意大利飯味道很好；羊架外脆內嫩，熟度恰到好處。

週末試吃午餐套裝，沙律bar食材新鮮，雞、魚及羊架主菜都非常好食。服務質素高且對小朋友友善。

Sabatini意大利餐廳服務欠佳。服務人員對未點酒或水的顧客態度冷淡、不耐煩，且結帳離開時服務人員語氣輕佻，整體服務品質未能符合高級餐廳期待。

食物美味，服務員態度好。可惜甜品表現令人失望。餐廳有live band，會在慶生時到桌唱歌。

提供生薄片小龍蝦配西芹、黃金魚子醬及青蘋果辣根雪葩；水牛芝士或布拉塔芝士配新鮮番茄及帕爾馬火腿。

食物水準一般，未達五星酒店標準及價錢水平。套餐雞肉有草味；帕馬火腿雖現場切片但質地偏乾。

午餐組合包含香草麵包、自助頭盤及Pasta。燒茄子有清新醋香。Tortelli份量適中，自助頭盤豐富。

餐廳質素好，份量足夠。前菜火腿肉質軟，煙三文油質濃郁，煎魚柳嫩滑。

提供多款Set選擇。任食前菜種類多，沙律新鮮。意大利飯配風乾火腿、藍芝士及香梨；燴牛肋肉軟腍。甜品有餐車供應，選擇多。