華記小廚

華記新舖有$52特價小菜。XO醬翠肉瓜炒豬頸肉份量大但味道一般。京都焗肉排用排骨製作，味道濃甜，真材實料。椒鹽茄子拼鮮魷中，茄子不乾，但鮮魷粉厚且無味。

三杯雞份量大，配料好吃；例湯真材實料且濃郁；肉燥飯餸料與汁水充足。

華記小廚碗仔翅配料足，有木耳、肉絲、筍、魚唇及魚翅，味道懷舊好味，可惜不夠熱；麻辣魚蛋夠麻辣入味，但魚蛋不夠彈牙且不夠熱。

朋友介紹全家人去聚餐，店舖營業時間由下午4點到凌晨2點，適合聚餐。菜式選擇多，朋友推薦了雞煲。

食物一流，推薦香煎豬潤，口感彈牙且味道惹味，醬汁好食。

廚房出品參差。蒜蓉蒸娃娃菜蒜味過重且油膩；紅棗雲耳蒸雞缺乏紅棗與雲耳原味，雞件多為頭尾，品質欠佳。

華記小廚份量多。泡椒鴨腎切薄片且入味，泡椒味適中；台式炒海瓜子味道好。上菜速度稍慢，但製作用心。

點了炒海瓜子、椒鹽豆腐和三杯雞。海瓜子鮮味十足，醬汁不過濃；豆腐外脆內軟且不油膩；三杯雞雞肉滑嫩，醬汁味道適中。餐後送紅豆沙，上菜快，服務態度良好。

華記小廚位於香港仔，門面像茶餐廳，內部像小酒樓，設有圓枱及四人卡座。餐廳主打台灣菜及川菜，亦提供外賣粉麵和炸物。