居食屋「和民」 (置富都會)

十勝豬燒肉飯，豬肉外皮酥脆，內裡嫩滑多汁，帶有燒烤醬的甜鹹香氣，配白飯口感豐富。

卡位較迫；食物份量細，牛肉極薄；CP值一般。

和民紅磡置富服務體驗差。職員態度欠佳，多次呼喝客人，提供BB凳及熱水反應遲緩，埋單時亦無人處理。

和民咖喱飯配四塊薄豬肉片要六十幾元，豬肉切得比以前薄且份量減少。炸豬肉切面與外觀一樣偏乾，疑似因保溫太久導致。

牛肉壽喜燒、鯖魚、炸蠔及章魚燒表現尚可；燒魷魚值得推介；蝦天婦羅喬麥麵的蝦略淋；海鮮鍋蜆有沙且元貝較乾；石鍋飯份量小且味道一般。

和民鍋物，湯底夠味，材料包括牛肉、菜、金菇、豆腐及蛋等。

牡蠣鍋鮮甜好吃，烏冬亦很彈牙；但追加的牛肉及免治雞肉卷表現普通，中拖羅卷亦令人失望。

和民午市定食「極上壽喜燒」份量極少，配菜僅三樣，牛肉僅三塊且極薄，與圖片落差大。價錢$139偏高，服務員態度亦欠佳。

食物又鹹又硬，味道差。

外賣豬柳飯份量極少，豬柳只有相片一半大細，味道一般且質地偏硬。沙律份量少，飲品過甜，奶茶亦缺乏奶味與茶味。

服務態度欠佳。外賣開盒發現豬肉疑似被動過，質素令人失望，紅磡分店表現不佳。

牛肉鍋定食的壽喜燒湯底味道平淡；鰻魚飯的鰻魚較腥，且加了多汁也沒什麼汁。

商場內食店性價比低。拉麵份量少且碗小，叉燒是凍的；沙律蔬菜質素一般。用餐環境有蟑螂經過桌面。

服務態度差，待應黑面。食物質素差，兩人餐份量小，串燒拼盤的粟米帶頭，雞肉串硬，菇串凍。

和民吞拿魚卷份量極少，僅有一小塊，顯得寒酸。

外賣飯盒加配加州卷要$79，但質量普通，僅有6件且蟹籽很少，與一般壽司卷無異。

去紅磡和民食飯，訂位紀錄出錯。坐位一般。鰻魚牛肉盒子飯分量足、味道正常；雞翼串無味；鐵板餃子皮厚；日本產原條魷魚燒嫩滑香。

上菜速度慢，等了三十多分鐘才輪到。日式炒麵表面發現有大張紙，質素欠佳。

和民散叫體驗不錯。清酒煮蜆口味正常；燒靖魚香口不腥；燒雞翼香脆不鹹；炸雞脾份量大，配他他醬好吃；燒粟米亦有風味。

每日提供不同午餐菜單，日式料理美味且服務極佳。週五的唐揚雞非常出色。出餐速度快，衛生管理良好。