🧧新年食粵菜🐎
金裝富貴雞內含三黃雞、花膠、海蔘、鮑魚及冬菇,需提前兩天預訂;煙三文魚撈起料足;四喜臨門開年拼盤包括脆皮四喜卷、香辣藤椒雞、涼拌鮑魚羊肚耳及野莓白玉葡萄。
Neptune’s Restaurant
顧客可以一面在巨型觀賞屏前用餐,或從露台欣賞水幕表演,一面享用和風料理、特色便當或健康石燒。
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金裝富貴雞內含三黃雞、花膠、海蔘、鮑魚及冬菇,需提前兩天預訂;煙三文魚撈起料足;四喜臨門開年拼盤包括脆皮四喜卷、香辣藤椒雞、涼拌鮑魚羊肚耳及野莓白玉葡萄。
海洋公園水族館餐廳,提供全新4人晚餐($2380)。頭盤包含鍋貼大明蝦、川汁白肉卷、松露四喜素卷及子薑芽糖心蛋。
鍋貼大明蝦外皮酥脆,蝦肉新鮮多汁;金錢日本和牛柳A3肉質細膩、入口即溶;秘製蔥頭嘉美雞肉質鮮嫩;上湯蝦球伊麵湯底鮮甜,蝦球鮮嫩,麵條彈牙。
海龍王餐廳推出尹達剛師傅期間限定菜式。頭盤包括鍋貼大明蝦(澳洲大蝦)、胡麻汁日本南瓜配甘筍及日本淮山、日本百合配蝦仁。另有花膠燉鷓鴣湯,花膠軟糯,湯底鮮甜。
午市套餐包含羊肚菌花膠雞蓉羹(材料細碎)、菌王黑松露蝦球(蝦肉爽彈)、紅酒燴澳洲牛面頰(份量大且軟綿,但溫度稍欠)及上湯金柱泡時菜。
在海龍王餐廳用餐,環境優美可看水族缸。花膠燉鷓鴣湯味道鮮甜滋補,炒日本和牛崧生菜包份量充足。
海洋公園海龍王餐廳推出新菜譜,前菜使用日本南瓜、百合及鮮菌蝦仁,味道甜美。鍋貼大明蝦鬆化不油膩,花膠燉鷓鴣湯香醇。
在海洋公園「海龍王」用餐。推薦菜式包括金裝富貴雞、花膠燉鷓鴣湯、鍋胋大明蝦及鮮荷麒麟魚。其中鍋貼大明蝦火候到位,口感酥香且蝦香突出。
金裝富貴雞選用三黃雞泥封烤焗,雞肉入口即化;鮮荷麒麟魚有荷葉清香;炒和牛崧生菜包脂香爽脆;花膠燉鷓鴣湯濃醇,阿拉斯加蟹肉湯灼時蔬蟹肉鮮甜。
海洋公園海龍王餐廳,推出由尹達剛師傅主理的「品味新經典」菜譜。百合鮮菌蝦仁清新,鍋貼大明蝦香酥。
兒童餐外型吸引,味道不錯;蝦伊麵味道略淡。
豬肩肉春卷酥脆多汁;麻醬青瓜手撕嘉美雞清新;黑虎拳菌花膠燉椰皇鮮甜;避風塘M5澳洲和牛西冷粒外焦內嫩;海鮮濃湯烏冬湯底濃郁且烏冬彈牙。
海龍王餐廳味道不錯。頭盤包括涼拌柚子牛仔面頰、蒜泥青瓜白肉卷、香煎日本帶子伴魚籽、二十五年陳年花雕醉雞;湯為黑蒜燉魚王;主菜有椒鹽和牛粒、鮮蜙蟲草花竹苼泡田園蔬菜、金柱蝦仁炒飯;甜品為創意魚缸。和牛粒味濃且軟熟,帶子新鮮,燉湯材料豐富。
海洋公園海龍王餐廳兒童餐份量夠多,味道較淡適合小朋友。油麥菜味道家常,蝦餃有驚喜,但炒菇稍鹹。六個代幣可換扭蛋或夾公仔。
海洋公園水族館中菜餐廳的「熊」運當頭賀年套餐,價錢合理。菜式包括煙三文魚撈起、冰燒三層肉、松茸瑤柱燉烏雞、蠔皇六頭鮑魚伴花膠、脆皮炸子雞及蟹肉扒時蔬。
海洋公園海龍王餐廳新年套餐:煙三文魚撈起配七彩食材;冰燒三層肉半肥瘦,配芥末醬;松茸瑤柱牛肝菌燉烏雞湯好足料;還有蠔皇六頭鮑魚伴花膠。
海洋公園海龍王餐廳性價比高,座位寬敞,出入方便。推出《熊》運當頭賀年套餐,四位用$2380,使用優質環境友善海鮮。
海龍王餐廳推出熊貓主題晚餐。前菜有豬肩肉春卷、麻醬青瓜手撕嘉美雞及涼拌海茸蘆薈野菌,春卷有熊貓圖樣,雞肉嫩滑。燉湯為黑虎掌菌花膠淮山燉椰皇。藤椒蔥油日本帶子併松茸有熊貓圖案紫菜。主菜避風塘M5澳洲和牛西冷夠腍身香口,海鮮濃湯日本稻庭烏冬湯底濃郁。
在海洋公園海龍王餐廳用餐,環境可望著魚群,感覺平靜。園內推出熊貓主題晚餐套餐。
海龍王餐廳熊貓主題晚餐,包含秘製汁豬肩肉春卷、麻醬青瓜手撕嘉美雞、涼拌海茸蘆筍野菌、黑虎掌菌花膠淮山燉椰皇、藤椒蔥油日本帶子併松茸、避風塘M5澳洲和牛西冷、合桃炒雙筍、海鮮濃湯日本稻庭烏冬及熊貓綠豆糕。每道菜加入熊貓圖案,味道出色。