餅店

沙田蜂蜜蛋糕使用沙田萬佛寺附近養殖場的天然蜂蜜製作，口感鬆軟，蜜蜂味突出，適合做早餐或下午茶。

在沙田凱悅酒店餅店享用早餐，店內有新年氣氛，食物亦有新年元素，供應麵包、甜品、蛋糕及咖啡等。

酒店出品的彩虹蛋糕層次精緻、口感綿密柔滑，甜度適中，外觀具藝術感，性價比高。此外還有漂亮的彩虹曲奇。

菠蘿榴槤蛋糕外觀可愛，海綿蛋糕濕潤鬆軟，內層有滿滿榴槤蓉及新鮮菠蘿粒，榴槤味濃厚。

沙田凱悅酒店的菠蘿榴槤蛋糕造型可愛，內裡有榴槤與菠蘿果肉，榴槤香突出。

沙田凱悅酒店自助午餐環境寬敞舒適，侍應服務不錯。海鮮包括大蝦、長腳蟹、龍蝦仔及扇貝，大蝦肉質爽脆彈牙。

菠蘿包有菠蘿餡及大片菠蘿乾，味道不太甜膩。Cappuccino熱度適中且甘香，但奶泡比例不適中。店內有少量座位。

沙田蘋果批份量大，採用青紅蘋果混合及沙田蜂蜜醃製，味道清新香甜。使用氣炸鍋加熱後，批面夠脆口，蘋果香味突出。

試了蜂蜜蛋糕，使用沙田永和蜜蜂場的天然冬蜜，蛋糕香甜且有濃郁蜜糖味。

蘋果派味道維持不變，但蜂蜜蛋糕質素差咗很多，外賣發現粉漿未攪好，底層有麵粉粒且超硬，切餅和菠蘿包沒有試食必要。

沙田凱悅酒店的招牌蘋果批，混合青紅蘋果，口感酸甜爽口且帶有肉桂香，蘋果餡用天然蜂蜜醃製。餅皮為牛油曲奇皮，金黃酥脆。

蛋糕甜度適中，但口感太乾，味道沒什麼特別。

堂食蘋果批皮很好吃但餡料略甜，Flat White不錯。買回家的蜂蜜蛋糕有大塊蛋殼，雖然蛋糕本身不錯但無法接受。

蜂蜜蛋糕口感鬆軟不乾口，甜度適中，份量大且非常好吃。

凱悅酒店蘋果批偏酸，缺乏肉桂及蜜糖香味，味道缺乏層次感。服務態度值得讚賞。

蘋果批有很多果肉，加熱後很香，配雪糕食用味道很好。

士多啤梨蛋糕賣相不錯，士多啤梨甜，海綿蛋糕鬆軟，忌廉質地適中，味道很好。

沙田蘋果批內餡足料，有蘋果果肉及葡萄乾，但酥皮欠缺牛油香，份量較細。

蜂蜜柚子櫻桃酒蛋糕質地較粗糙，口感不夠滑，有柚子味但甜度不高，質素與一般小店相若。

石榴奶凍份量小，奶味與石榴味均不突出。蜂蜜蛋糕加熱後甜味較重，蘋果批皮香軟，餡料為純粹蘋果味，無肉桂等香料，兩樣都偏甜。