好壞參半
酒樓地方寬闊,服務尚可。豉汁蒸鳳爪水準一般,香煎釀茄子美味。甜醋豬腳薑表現差勁,甜醋味淡且色澤淺。
Yi Yat Hin
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酒樓地方寬闊,服務尚可。豉汁蒸鳳爪水準一般,香煎釀茄子美味。甜醋豬腳薑表現差勁,甜醋味淡且色澤淺。
位於會所內需會員證。環境有古舊氣息且景觀開揚。燒賣、牛肉腸粉、山竹牛肉春卷、糯米雞及干炒牛河味道正常,屬合格之作。
廚房手勢不錯,座位闊落,起菜快且服務殷勤。酥炸生蠔夠脆不油,但鮮味稍欠。蝦乾芥蘭香噴噴。龍蝦伊麵份量十足。薑蔥斑頭腩好香但略鹹。
警會飲茶環境翻新,使用QR code點餐。點心包括:豉汁蒸鳳爪、水晶蝦餃、潮州粉果味道佳;薑蔥牛栢葉、雞絲春卷、叉燒包及山竹牛肉味道一般。
怡逸軒環境舒泰,空間感十足。蜜汁叉燒厚切且口感豐富;石班兩味魚皮厚且多膠原;酥炸百花釀蟹鉗味道好且抵食。
會員制茶樓:環境寬敞。點心包括豉汁鳳爪、牛肉腸粉、鵪鶉蛋燒賣、叉燒包、龍鳳大春卷、鹹水角、椒鹽魷魚鬚、水晶蝦餃及沙嗲菜遠牛河。各樣點心表現一般。
在怡逸軒飲茶,點了蟹籽燒賣、蠔皇鮮竹卷、蜜汁叉燒包、山竹牛肉、春風得意腸粉、野菌素粉果、家鄉煎薄罉及流沙奶皇包。春風得意腸粉較創新,整體價錢與一般酒樓相若。
女待應同收銀態度極差且完全不提供協助。
怡逸軒小菜有蔬果類,即叫即製。明火例湯送上時有異味,但入口鹹度適中,內含豬橫尼。南瓜斑腩煲$98,南瓜不夠入味。
十人前往警察會中菜,裝修古色古香,座位舒適,服務尚可。菜式包括:皮脆肉滑的燒腩仔、味道偏濃的炒四季豆、甜酸開胃的甜酸骨、外脆內滑的炸豆腐、海哲及好吃的素鵝。
點心款式應有盡有,份量足。上湯鮮竹卷皮脆;蟹子燒賣肉質豐富,豬肉與冬菇味均衡;叉燒腸粉皮薄、叉燒大件;四寶雞札件頭大。唯碟碟上枱時已不夠熱。
在太子怡逸軒食開年飯。前菜六小碟(拍青瓜、熏啼、油雞、煙鴨胸、海蜇及滷水牛肉片)味道甚好,尤以海蜇及牛肉片最佳;龍蝦伊麵龍蝦肉鮮美,伊麵亦很入味。
在警察體育遊樂會食飯,食物美味經濟。由於接近農曆新年,入座時要求限時1.5小時進餐。
小菜評測:紅燒豬軟骨味道一般;北京填鴨味道不錯但建議熱些;咕嚕豆腐滑口開胃;白汁芝士海蝦烏冬煲芝士味濃但蝦較細;沙爹肥牛煲送飯一流;壽包蓮蓉不夠甜;紅豆沙陳皮味重但無紅豆味。
點心方面:煎蘿蔔糕及鹹水角表現一般;錦鹵雲吞汁夠酸且料多;菜乾粥料少但無味精,粥底綿;灼生菜及芥蘭新鮮;千層糕不錯;豆腐花滑但豆味不足。服務殷勤。

SoMa Kitchen

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