鳥貴族 (屯門市廣場1期)

秘製汁雞腿貴族燒很鞋且偏鹹，釀尖椒肉難吃，整體味道一般，等位時間長。

非常唔抵食，味道一般，質素麻麻，不推薦。

雞蠔肉有咬口。祕製醬汁雞翅根配辣味醬汁，味道惹味。鹽燒雞翅根配柚子胡椒，雞皮夠味且香。

炸雞皮極咸，雞腎串很硬；雞釜飯味道普通；雞心串尚可，但雞爽肉無味且肉質帶粉紅色；雞腿蒽及五花腩串亦無特別。

雞肉白湯拉麵湯底淡且麵質太淋，不推薦。其他食物中，鐵板烤山藥、雞腿貴族燒及明太子薯仔沙律表現較好。

鳥貴族性價比高，多款串燒及甜品均為$29.9。麻油醋汁椰菜可免費追加。推薦雞胸脆骨、鹽燒雞中翼、雞心及鹽味麻油燒雞肝。

鳥貴族CP值高，串燒、小食、甜品及飲品均為$19.9/$29.9。柚子醋枝豆伴小貝柱鮮甜；味付玉子蛋黃半流心；鹽味醬拌青瓜。

鳥貴族提供均一價串燒、飯麵及飲品。推薦雞腿貴族燒、芝士雞肉丸、雞皮串、雞翅根及雞心。此外還有秋祭限定菜式如栗子醬配雲呢拿雪糕及鐵板芝士漢堡扒。

八爪魚彈牙，椰菜配串燒有大阪風味；小貝柱嫩滑，青瓜脆身；燒雞脾菇多汁；各款雞類串燒及牛肉串味道均不錯。

鳥貴族餐點價格親民。漢堡扒厚身多汁；明太子燒飯糰外焦內韌；雞串燒系列中，雞芯及雞肝是個人至愛，鹽味清爽，秘製醬汁鮮味十足。

鳥貴族串燒價錢親民。推介鐵板烤山藥蓉、明太子薯仔沙律配溫泉蛋、芝士雞肉丸、明太子蛋黃醬燒雞胸肉串及雞皮串。甜品有栗子醬配雲呢拿沙律及抹茶蕨餅配雪糕。

鳥貴族主打新鮮多汁雞肉串燒。貴族雞釜飯份量足，米粒吸收雞湯鮮味，配料豐富；雞中翼鹽燒皮脆肉嫩，調味突顯雞肉鮮味。

串燒款式包括豬、雞、牛及蔬菜，雞肉部位選擇多。雞腿、雞翼、雞胸、肉丸及雞軟骨味道穩定。貴族雞釜飯含有魚片、雞肉及牛蒡，有飯焦風味。

在屯門食日本串燒，點了秋祭限定Menu：秘制醬汁燒雞脾菇口感多汁；雞肉栗子築前煮湯汁醇厚；雞腿貴族燒皮脆肉嫩；貴族雞釜飯米飯粒粒分明且香。

日式串燒抵食好食，燒白鱔啖啖肉（其中一串略過火微苦），燒肉丸特別，燒雞皮脆卜卜。唯飯要即時煮，味道較淡。

鳥貴族主打平靚正雞串燒。椰菜新鮮爽脆；雞腿貴族燒香蔥焦香且肉質嫩滑；雞皮香脆或有韌性；明太子雞胸肉嫩滑；雞胸脆骨爽脆；牛肉串燒帶果香；燒汁菇軟身多汁；燒明太子飯糰表面香脆。

鳥貴族是適合大口吃肉喝酒的居酒屋，氣氛熱鬧。串燒均一價，味道屬標準連鎖店水準，雞肉質嫩，推薦鹽燒。

雞白湯拉麵份量極少，醬油鮑魚與餐牌圖片相差甚遠；鹽味串燒味道淡，雞皮燒焦苦味；串燒質素參差，服務方面熱水需點餐才提供。

雞肉丸表面較乾；釀青椒底燶；雞心飽滿；鹽味麻油燒雞肝較乾；雞爽肉質嫩但無味；蒜味果香燒牛肉串及鐵板烤山藥蓉口感好。士多啤梨牛乳口感奇怪且極甜，不推薦。

串燒及飲品價格在$19.9至$29.9之間。雞腿貴族燒、雞胸脆骨、雞皮及明太子燒雞胸肉串味道出色；貴族雞釜飯、章魚燒配脆蝦餅亦好食。