阿三大牌檔

大排檔菜式：小炒王（韭菜花銀魚仔蝦乾）爽脆鹹鮮；蜜椒薯仔牛柳粒甜鹹交織；脆皮咕嚕豬頸肉酥脆多汁；黑醋骨酸甜柔和；蜜餞鱔球肉厚彈牙。

店內蚊滋多，環境侷促且冷氣不足；食物味精極高，令人口渴。

在阿三預祝父親節，小炒很有鑊氣且份量大，一家人叫了五個菜，份量多到需要打包。

小炒王份量多且有鑊氣，魚仔香脆、魷魚彈牙；蜜糖柚子一字脆骨炸粉薄身，肉質嫩且酸甜味適中。環境乾淨，職員有禮貌，價錢合理。

大排檔環境衛生有冷氣。懷舊蠔餅份量多且香脆，蠔肉鮮甜；小炒王食材豐富，味道出色；脆皮咕嚕豬頸肉外脆內軟，酸甜開胃；椒鹽鮮魷酥脆彈牙；乳鴿皮脆肉嫩。

大埔大排檔，南瓜雞煲有南瓜溶化鋪在面上，雞件爽滑；蒜蓉炒白菜仔夠嫩；小炒王配料豐富且有鑊氣。

泡椒魚皮爽滑有麻油香；海蜇手撕雞雞肉嫩滑，青瓜新鮮；蠔餅份量足且口感鬆化香脆；酸菜魚魚片嫩滑，湯頭鮮甜；小炒王材料鮮爽。

環境理想且冷氣充足。泡椒魚皮爽滑；麻香海蜇手撕雞份量多且不油膩；酸菜魚片嫩滑，湯鮮甜；蠔餅香脆多汁；蜜糖柚子一字脆骨外脆內嫩；小炒王材料新鮮。

大埔大排檔，味道傳統多油多鹽但恰到好處，價錢抵食，比其他大排檔好味。上菜速度快，份量足。

大埔大牌檔。蜜糖柚子一字脆骨炸香；酸菜魚片嫩滑且湯夠酸；咸魚蓉炒白菜仔清新；泡椒魚皮適合夏天。

小炒款式多且有鑊氣，份量大。滷鵝腸配芽菜份量多，魚皮亦很開胃。座位大，可帶寵物。

黃金豆腐粒外脆內軟；蠔皇牛肉炒菜心牛肉軟腍，菜心爽口；脆皮咕嚕豬頸肉肉質Q彈；蜜椒薯仔牛柳粒味道不錯。

大牌檔口味，晚市人多且座位多，可帶寵物。椒鹽鮮魷大條彈牙；蜜椒薯仔牛柳粒酥軟嫩滑；脆皮咕嚕豬頸肉外脆內軟；魚香海皇豆腐煲材料豐富。

太和新式大排檔，提供多款粵菜及川菜。點咗紅燒乳鴿（皮脆肉嫩）、黃金四季豆（鹹蛋味）、脆皮咕嚕豬頸肉（皮脆肉飽滿）及水煮牛肉（配料豐富，含寬粉）。

大排檔環境整潔有冷氣。黃金四季豆用鹹蛋炸製，口感水潤不油膩。懷舊蠔餅份量大且蠔含量高，口感酥脆。

粉嶺大排檔有冷氣。上菜效率高。蠔餅份量大且炸得香脆，乳鴿水準高，黃金四季豆惹味，魚皮味道不錯。

大埔有冷氣的大牌檔，環境乾淨寬闊。主打懷舊粵菜、燒烤及邊爐。點了麻香海蜇手撕雞、外脆內嫩的黃金豆腐粒、份量多的椒鹽鮮魷及蜜椒薯仔牛柳粒，味道好食且份量多。

麻香海蜇手撕雞雞肉嫩滑、海蜇脆口；泡椒魚皮酸辣惹味且口感彈牙；蜜糖柚子一字脆骨厚身酥脆，酸甜口感特別；金沙蝦球大粒且蝦肉鮮甜彈牙。

提供懷舊粵式小菜。點了麻辣皮蛋（蛋黃糖心）、麻香海蜇手撕雞（雞肉嫩滑）、蜜糖柚子一字脆骨（鬆脆酸甜）、椒鹽鮮魷（金黃惹味，鮮魷爽滑）。

麻香海蜇手撕雞份量多，麻香重且有凍感。脆皮咕嚕肉外脆內軟，肉感厚實。沙拉蝦球大粒爽口。醬燒茄子份量大，外皮有天婦羅質感，內裡軟林。