🇭🇰尖沙咀高質泰菜🥥✨
椰青滑冰味道清甜口感冰涼;泰鹹蛋黃金薯條即叫即炸,香脆惹味。
AHAN THAI (K11 Art Mall)
餐廳裝修走西式田園風,採用白色為主調,感覺優雅。主打泰西fusion菜,以西式烹調,結合泰國食材,味道與別不同。
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椰青滑冰味道清甜口感冰涼;泰鹹蛋黃金薯條即叫即炸,香脆惹味。
食物與飲品未完成,員工卻粗魯地催促客人離開,體驗欠佳。
阿閒泰提供創意融合泰國菜,食材新鮮地道。推薦阿閒泰滷豬手飯,豬手去骨且肉質軟熟,滷水味濃郁。
冬蔭功濃汁虎蝦意粉酸辣惹味,虎蝦鮮甜;棕櫚糖炭燒三黃雞皮脆肉嫩且有炭香味;馬拉盞炒椰菜仔鑊氣十足且有蝦膏味;炭燒牛肉配青芒沙律清新開胃。
泰式海鮮意面大蝦彈嫩、青口鮮醇、魷魚爽脆,冬陰功醬汁酸辣平衡且掛汁;特調飲品橙香清甜。
泰式生蝦刺身蝦肉爽甜,配青檸汁清新;炭烤牛肉粉嫩色熟度剛好,有咬口且份量不少;泰式豬肉炒闊河粉質素高,環境高雅。
蟹肉芒果牛油果他他蟹味突出且清新;鹹蛋黃單骨雞翼香脆,但醬汁較濃;棕櫚糖炭燒三黃雞皮薄脆,味道有層次;辣醉貓炒豬肉手工卷粉彈牙且香濃;鳳梨特調及泰茶雪條味道好。
尖沙咀K11 Art Mall的新派泰菜,賣相精緻。鹹蛋黃金單骨雞翼醬汁濃郁;即燒豬頸肉配青芒沙律肥美香口;泰式生蝦刺身亦有驚喜。
午市套餐抵食。無骨海南雞飯雞肉嫩滑配雞油飯;泰式紅咖喱羊肉飯香濃入味;牛船麵料足,牛𦟌、牛肚及牛丸有咬感;泰式魷魚鬚惹味,配泰式泡沫奶茶。
阿閒泰地點方便,食物水準穩定且性價比高。點了米紙卷、豆腐、䄂子蝦沙律、冬蔭公湯、墨魚餅、炭燒牛肉、炒通菜、黃咖哩軟殼蟹、豬頸肉炒闊河粉及蟹肉炒飯。大部分樣樣滿意,唯獨豬頸肉炒闊河粉略鹹,最鍾意蟹肉炒飯。
尖沙咀K11的阿閒泰主打泰式fusion菜。泰鹹蛋黃金單骨雞翼香氣濃郁;冬蔭功虎蝦意大利麵酸辣平衡;泰式豬肉炒闊河粉口味層次分明;香辣炒通菜翠綠爽脆。
整體味道不錯。冬陰功濃汁虎蝦意粉味道濃郁且虎蝦Q彈;單骨泰咸蛋黃雞翼及薯條酥脆且沾泰式醬汁很開胃;脆炸軟殼蟹米紙捲層次豐富;牛船河湯底濃郁,配料豐富;泰茶雪條與檸檬茶都很出色。
闊河炒賣口感煙韌且配料足,青檸汁清爽。炒通菜有鑊氣但調味清淡,通菜略嫌過硬。飲品外觀精緻,但奶綠過於甜膩且欠缺茶香。食物味道中規中矩,定價不算親民。
泰西fusion菜。泰鹹蛋黃金單骨雞翼鹹香濃郁,雞翼外脆內嫩;紅咖喱炸豆腐外脆內嫩;印度薄餅香脆鬆化;泰式豬肉炒闊河粉鑊氣十足,口感豐富惹味。
泰國菜味道很好。泰式生蝦刺身肉質彈牙,醬汁酸甜開胃;炭燒羊肉串燒香氣十足;泰黃咖喱蛋蟹肉飯蟹肉份量足,真材實料;飲品有蜂蜜鮮奶咖啡。
試了泰西fusion菜,點了雞排船麵及椰青。船麵湯底醇厚帶藥材香,有泰國風味;椰青清甜解渴。環境舒適,價錢合理。
椰汁雞湯湯底滑溜、椰香濃郁,雞肉嫩滑。泰香葉墨魚餅金黃香脆、墨魚彈牙;炭燒雞肉串燒入味有肉汁;阿閒泰滷無骨豬手滷得腍入味;蟹肉炒飯乾身分明;泰式辣炒通菜梗爽脆惹味。
午餐套餐可自由組合。無骨海南雞配雞油飯味道不錯;冬陰功海鮮燉飯口感creamy且味道濃郁微辣;泰式單骨雞翼香口;唐人街炸肉棗比預期好食;泰式泡沫奶茶香滑茶味濃;泰式季節茶茶底濃郁。
泰西fusion餐廳。阿閒滷無骨豬手$118,滷水香濃且無骨;冬陰功濃汁虎蝦意大利麵香辣微酸,虎蝦爽口;棕櫚糖炭燒三黃雞(半隻)$188,雞皮香脆肉質嫩滑。
船麵湯底有泰國風味且回甘,但河粉易吸湯導致味道偏鹹。黃油雞外皮香脆肉質嫩;醉貓手工卷面口感煙韌彈牙,味道香辣惹味。