A
匿名29/01/2024
碎腐皮又話可煮可糖水,呃鬼!
在深水埗購買豆卜、豆漿、魚腐及碎腐皮。豆卜新鮮,適合炆排骨;豆漿非樹記出品,口感厚滑;魚腐口感軟冧冧,味道淡。
堂食
Shu Kee Food Limited
登入 後撰寫評論
在深水埗購買豆卜、豆漿、魚腐及碎腐皮。豆卜新鮮,適合炆排骨;豆漿非樹記出品,口感厚滑;魚腐口感軟冧冧,味道淡。
在樹記購買碎腐皮打算煲腐竹糖水,但煲了一個小時都無法溶化,與在大埔買的品質不同,感到非常失望。
樹記豆品質量退步,豆卜皮硬且無豆味,豆腐水準亦令人失望。
在深水埗樹記購買枝竹及腐竹。枝竹夠稔軟且有豆味;腐竹則待試。
買了腐竹碎,煮了很久都不溶,非常失望,而且沒有豆味。
腐竹煲糖水不溶,響鈴又厚又油。豆漿質素令人懷疑。整體食物表現差,不會再光顧。
試過所有豆品,豆卜、腐皮、齋鴨、齋雞都係基本樣。油豆腐用萬年炸,有一陣油益味。
購買新X園的腐皮,發現全都是腐皮邊邊,質素不如街市買。