南瀛水產食材新鮮,燒物與壽司水準高。雞翼串火候適中、肉質嫩滑;月見雞肉棒紮實彈牙;牛舌串厚度適中且脆嫩;帆立貝鮮甜彈滑;蚧味噌甲羅燒蟹膏綿密鮮甜。
Nan Ei Sui San
餐廳裝飾如同居酒屋,款式豐富,活貝盛合包括帶子,三文魚,甜蝦,吞拿魚和油甘魚,質量極佳,新鮮美味。
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南瀛水產食材新鮮,燒物與壽司水準高。雞翼串火候適中、肉質嫩滑;月見雞肉棒紮實彈牙;牛舌串厚度適中且脆嫩;帆立貝鮮甜彈滑;蚧味噌甲羅燒蟹膏綿密鮮甜。
磯燒專門店套餐:鱈魚乾脆口;番茄沙律清新;刺身鮮甜,三文魚厚切,油甘魚油脂豐富;三文魚反卷精緻;蟹味增甲羅燒蟹膏濃郁;牡蠣尺寸大且無腥味。
預訂了$756的「十二品晚宴」,份量豐富抵食。雪魚乾脆口,番茄沙律開胃。刺身三文魚肥美、甜蝦爽口,三文魚卷份量適中。燒蟹味噌甲羅燒蟹膏味香。
服務態度惡劣,女侍應無禮且未解釋菜單,且餐廳沒有客人想點的菜品。食物價格對應的品質尚可,但整體體驗極差。
OpenRice主餐牌7折及飲品買一送一。活貝盛合海鮮新鮮,鮑魚彈牙,扇貝鮮甜,蠔大隻,蜆亦鮮甜。蟹味噌甲羅燒鹹鮮。鮟鱇魚肝口感滑嫩。串燒方面,豬腩肉大串香口,白鰻皮香脆,羊架有油香。
尖沙咀南瀛水產使用OpenRice優惠,性價比高。雪魚乾、刺身(三文魚、油甘魚、甜蝦)、三文魚卷、蟹味噌甲羅燒、牡蠣及蛤蜊均表現不錯。
活贝盛合包含扇贝、鲍鱼、生蚝及蜆,食材新鲜,鲍鱼软腍,生蚝多汁,扇贝鲜甜且蜆肉无沙。南瀛卷铺满海胆、三文鱼籽、吞拿鱼蓉及甜虾,鲜味丰富。蚧味噌甲罗烧蟹膏甘香浓郁。
在尖沙咀用餐。甲羅燒有味噌鹹香與蟹香,鮑魚鮮爽彈牙。海鮮沙律配有刺身。松葉蟹海膽釜飯有海膽、蟹肉及飯焦。牛粒串與牛舌串油脂香與口感平衡,鹽燒白鰻肉質嫩。清酒煮蜆鮮甜。
南瀛水產主打即燒海鮮同釜飯。松葉蟹海膽釜飯蟹肉海膽香氣四溢,有飯焦;鰻魚玉子燒鰻魚嫩滑,蛋燒軟綿;蟹味噌甲羅燒蟹膏濃郁;東瀛五點盛刺身新鮮厚切;月見雞肉棒雞肉嫩滑有咬口。
日本居酒屋南瀛水產。菜式包括清酒煮蜆、牛肉烏冬、松葉蟹海膽釜飯、炸薯條、鐵火卷、蟹味噌甲羅燒、海鮮沙律及唐揚。
南瀛七點盛份量十足,海味香。雞軟骨串脆口,汁燒雞腿肉juicy,骨付腸香料味濃,蔥花豬腩肉串滑順,一口牛粒串味道集中,雞皮串脆且多汁。部分串略偏鹹。
尖沙咀日式居酒屋,蟹味甲羅燒蟹膏鮮甜綿滑;東瀛五點盛刺身新鮮,牡丹蝦口感驚艷;吞拿魚蓉丼鮮甜入味。價錢合理。
尖沙咀日式居酒屋。蟹味甲羅燒蟹味濃郁;活貝盛盒海鮮新鮮,生蠔肥美、鮑魚彈牙;味林魚乾有嚼勁;酒盗芝士濃郁;黑松露鰻魚釜飯鰻魚軟腍且香氣十足。
刺身新鮮彈牙,吞拿魚肥美,甜蝦大隻,算幾抵食。
食材新鮮高質。蟹味噌甲羅燒蟹膏濃厚;三文魚卷造型吸引且滋味豐富;吞拿魚蓉丼口感綿密;羊架肥厚肉嫩;雞皮香口惹味。
獺祭純米大吟釀有花果香。東瀛五點盛刺身(帆立貝、三文魚、牡丹蝦、赤身、油甘魚)新鮮且份量足。雲丹蟹肉卷精緻,海膽與蟹肉味道夾。
串燒選擇多,汁燒珍寶雞腿肉嫩滑且醬汁甜鹹適中;豬肉蘆筍肉質多汁且蘆筍爽甜。松葉蟹海膽釜飯份量足。
活貝盛合鮑魚爽彈、蠔身飽滿;串燒雞翼皮脆肉嫩、牛粒油香、豬肉蘆筍卷清新;安康魚肝濃郁、玉子燒甜香、和牛釜飯暖心;甜品雲呢拿千層蛋糕與芝麻雪糕亦很出色。
南瀛水產裝修精緻,座位寬敞。金目鯛刺身口感幼滑,拖羅壽司盛合中大拖羅油脂豐腴入口即化,中拖羅平衡感佳,醋飯酸度適中,黑松露鰻魚卷香氣撲鼻。
慶祝生日,服務好,有專人燒海鮮。清酒煮蜆鮮甜飽滿;焦糖燒菠蘿香甜多汁;鹽燒白鰻肉質彈牙;豬肉蘆筍串多汁;牛舌芯厚度適中;南瀛海鮮盛盒中生蠔、扇貝、蟹腳、蜆、大蝦及鮮鮑魚均新鮮肉質彈牙。

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