Châteraisé (大埔超級城B區)

Chateraise士多啤梨日式芝士蛋糕口感輕盈，士多啤梨香甜，Cream香滑有奶香。

綠茶雪糕卷蛋質感幼滑，配合卷蛋味道不錯。泡芙內含雪糕，雖然外帶後泡芙略軟且有少量冰粒，但質感尚可。

蛋糕款式多。千層蛋糕質地鬆軟且甜度適中；濃郁焗芝士蛋糕質感較為軟爛，芝士味雖有但口感欠佳。

團子口感Q軟，配上芝麻醬咸甜適中，只需$18。

士多啤梨忌廉蛋糕蛋糕體濕軟，忌廉細滑且味道清淡，用料比連鎖店好。士多啤梨唔酸，但士多啤梨醬份量較少，味道上可以再進步。

原味牛乳千層蛋糕忌廉夠滑，底部有海綿蛋糕，但面層蜜糖偏甜；宇冶抹茶千層蛋糕層次分明，抹茶忌廉幼滑且帶茶味，甜度較低。

牛乳冰淇淋很甜，價格稍貴。

購買了Chateraise兩款芝士蛋糕。軟軟梳乎厘芝士蛋糕口感滑，芝士味不濃；濃郁焗芝士蛋糕較挺身，芝士味相對濃厚。兩款皆無驚喜。

抹茶紅豆蛋卷抹茶味濃郁，紅豆甜度適中，蛋糕鬆軟。原味千層蛋糕層薄且有牛乳忌廉，但蜜糖偏甜。朱古力味千層蛋糕味道濃郁且不苦，甜度比原味低。

宇治抹茶千層蛋糕苦澀怪味；原味千層味道正常但冇驚喜；脆皮朱古力蛋糕朱古力味濃，但質素同價錢相比同美心無異。

見到店員將掉在地上的士多啤梨重新撿起放回蛋糕上，非常不衛生。

大埔分店提供精緻日本甜品。梳乎里芝士蛋糕口感滑、綿密柔軟。