必食自製手作意粉/pizza
細馬嘉烈特女皇薄餅餅皮酥脆,配煙三文魚鹹香鮮味;手工意大利雲吞餡料豐富,口感軟糯。松露薯條與脆味粟米皆炸得金黃,惟粟米略油且椒鹽味稍淡。
Up a Notch Homemade Pasta & Pizza
主打以00號粉麵自家製作的薄餅及意粉店,坐落於富年輕活力的文青商場D2 Place內,除供應傳統滋味菜式及特色飲品外,每個月都會推出Fusion意式美食,帶出別具創意的全新菜式,環境舒適寫意,乃三五知己共聚的不二之選。
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細馬嘉烈特女皇薄餅餅皮酥脆,配煙三文魚鹹香鮮味;手工意大利雲吞餡料豐富,口感軟糯。松露薯條與脆味粟米皆炸得金黃,惟粟米略油且椒鹽味稍淡。
手工意粉味道濃郁,份量不算多;手工雲吞好食,Pizza表現正常。餐廳服務良好,生日帶蛋糕來亦不收切餅費,性價比高。
多次光顧,水準穩定。紹興酒牛油煮蜆、手工意粉、飲品、蒜蓉包及水牛城雞翼都很好吃。今日還有送流心煙燻鵪鶉蛋。
餐廳位置較入,裝修靚且職員人手充足,服務快。水牛雞翼略辣,職員主動換碟;薯條配黑松露醬熱辣正宗;魷魚意大利粉香且彈牙。慶祝生日無切餅費。
明太子鮮蝦手工幼麵,明太子汁調得好,不會太鹹或太奶;四重芝士Pizza餅皮脆,芝士味足。咖啡表現平穩。會再食。
德州BBQ牛肉Pizza牛肉量足且醬料惹味;意式香腸配忌廉汁自家幼意粉麵條掛滿汁;燒封門柳外焦內紅但肉質實略微過熟;小食炸物水準正常。
餐廳格調高級,上菜快。午市套餐鱈魚柳漢堡脆口夠熱,配即炸香口薯條,唯松露薯條的松露Mayo味道較淡。咖啡安排好,奶可自行調整。
推薦巴馬火腿沙律、紹興酒牛油煮蜆配薯蓉,以及海紅蝦他他。紹興酒煮蜆肉質肥美入味,海紅蝦鮮甜且配搭三文魚籽與鍋巴非常夾。
Up a Notch午餐試了泰式椰汁雞肉配手工幼麵,雞肉份量足,手工麵有嚼勁且掛汁。跟餐沙律健康,咖啡有麥香與堅果味。
荔枝角西餐廳,食物水準高。燒封門柳啖啖肉且燒得好;特式tailor made cocktail用香水玻璃樽盛裝,非常適合打卡。價錢可接受。
封門牛柳粒肉味濃郁嫩滑,配芥辣調味很夾。鮮蝦明太子忌廉幼麵麵質彈牙,份量足且蛋味香。松露薯條脆口,黑松露醬份量足。
午餐想進餐廳用餐,但餐廳以安心出行未顯示紅黃藍碼為由拒絕讓客人進入,即使出示針卡QR code亦不肯掃描。
鮮蜆馬拉盞汁配自家製幼麵,蜆肉新鮮大粒,忌廉汁與馬拉盞很夾。Carbonara煙肉夠脆。黑松露蘑菇薄脆披薩餅底夠薄脆,蘑菇很香。
Up a Notch提供手工意粉及Pizza。磨菇湯幼滑配蒜蓉包;自家製牛肉醬濶麵蛋香十足、麵質彈牙,牛肉醬有粗身牛肉絲。
點了安格斯牛肉漢堡配松露薯條、沙律、餐湯及iced cappuccino。蘑菇湯料足好味;牛肉漢堡牛肉約7成熟,軟嫩多汁;薯條脆口配松露醬一流。沙律有酸瓜、生菜及車厘茄。
Up A Notch主打「00」號麵粉自製薄餅及意粉。水牛城單骨雞翼味道香辣帶甜酸;手工意大利雲吞餡料為Ricotta cheese及蘑菇,口感綿密並配以牛油醬汁;另有明太子文甲魷魚配自家製幼麵。
荔枝角西餐廳,手工幼麵彈牙,蟹肉鮮甜,配龍蝦忌廉汁醬汁濃稠。南瓜湯口感幼滑。Margherita pizza餅底脆薄,芝士香濃。
荔枝角D2 Place手工意粉小店。明太子文甲魷魚配自家製幼面面條彈牙,味道整體很好;Margherita pizza餅底脆薄,味道出色。
在D2 Place用餐,環境吸引,座位舒服,適合聚會。食物質素高,推薦Pizza,意粉表現不錯,水牛雞翼略鹹。Cocktail美觀好飲。
手工Pizza薄底足料(如辣肉腸);青咖喱意大利飯惹味;薯條表現一般;炸粟米不如預期,口感欠脆。