Gallery

近年Gallery/Agro的lunch buffet菜式有變動，如龍蝦湯、長腳蟹鵝肝、刺身及甜品選擇減少，食物質素下降，但價位差唔多。

服務良好。午餐自助餐冷盤只有蝦、螺、青口；Parma Ham味道最好；燒味較柴，熱盆款式少，牛肉較老，燉湯偏鹹；甜品表現一般。

放工一個人去享受食物與氛圍。食了無鹽牛油、柚子醋油甘魚（魚脂滿滿）以及生蠔，生蠔配有檸檬、洋蔥香醋及紫蘇葉鹹牛油三種調味。

Gallery與瑜茶舍合作推出下午茶，提供多款中式茗茶，如鴨屎香單叢。鹹點包括魚子醬南瓜栗子撻、香煎鵝肝龍蝦薑多士、牛柳包及鮮蝦帶子炸雲吞。甜點有開心果朱古力泡芙、燴梨子、雜莓撻、朱古力蛋糕及桂花鬆餅。

在四季酒店Gallery享用下午茶，裝修優雅貴氣。點了熱濃咖啡配甜點，下午茶加入花、水果及中式元素，感覺清新。

在四季酒店Gallery享用自助早餐。Waffle及French toast外脆內軟，麵豉烤三文魚肉質不乾，果汁新鮮。蛋白奄列、Noodle bar的瀨粉及煙三文魚質素高，點心亦是試過其中最好。

四季酒店自助午餐提供Argo及Gallery兩個用餐區。熱葷包括香茅忌廉雞湯配蟹肉（味道較淡）及牛鬆金粟豆苗羹（材料充足，但冷卻後易變粘稠）。

四季酒店Gallery下午茶，焗迷你叉燒包、開心果撻、scones及焦糖黑加侖子macaron表現出色。

四季酒店The Gallery的下午茶精緻輕盈，座位寬敞。提供冷泡茶作為welcome drink，並貼心地為小朋友準備餐具及畫簿。

四季酒店Gallery下午茶，座位寬敞。焗迷你叉燒包皮脆料足；鴨鬆雲吞威化口感鬆化；康堤芝士泡芙味濃；迷你青豆火腿撻青豆味重；朱古力撻甜度適中；玫瑰法式焦糖泡芙蛋糕玫瑰味明顯；日本紫蘇葉伴菠蘿果味清新。

Gallery提供茶藝服務，茶品定期更換，如紅茶普利、白茶銀針及金牡丹茶。茶藝師專業講解沖泡過程及香氣。價錢約$128-158，濃茶可沖6-8次。

酒店自助餐午餐，刺身包括蝦、三文魚、赤貝、螺及蟹腳，食材新鮮無雪味。龍蝦湯中式做法不俗，熟食點心如叉燒、乳豬及燒鵝屬一流，還有西班牙黑毛豬及鵝肝班戟，甜品亦出色。

四季酒店The Gallery下午茶，平日每位$338。鹹點有鰹魚碎燒鵝撻、焗迷你鰻魚包、慢煮八爪魚沙律撻及水牛芝士半蕃茄蓉法國風乾火腿；甜點有柑橘香橙半圓蛋糕。

四季酒店Gallery的下午茶質素有保證，鹹點有龍景軒出品的鰻魚包與燒鵝盞；Scone配的芒果及熱情果醬很特別；甜點造型精緻，如香片蜜糖味蛋糕。

Gallery位於四季酒店大堂咖啡廳。下午茶提供十款中西式甜點，包括抹茶珍珠奶茶、桂花鬆餅、中式鹹點（崧子雞粒盞、叉燒焗餐包等）及西式甜點（柚子抹茶蛋糕、朱古力血橙蛋糕等）。

在Four Seasons Gallery享用聖誕限定下午茶。滇紅金針茶香淡雅清甜，Iced Cappuccino朱古力咖啡味道不錯。服務殷勤，茶藝師亦提供品茶知識。

在Gallery享用由Caprice及龍景軒出品的下午茶，食物質素符合水準，但份量偏少。

蘑菇慕絲撻香滑有菌香；三文魚籽撻底脆；叉燒焗餐包餡多且味道適中；崧子雞粒盞口感豐富；柚子抹茶蛋糕柚子味突出；香檳榛子金箔朱古力帶酒香且不甜，是四款中最好食。但酒店品牌朱古力裝飾擺放錯誤。

茶點精緻，包括柚子抹茶蛋糕、香檳榛子金箔朱古力、朱古力血橙蛋糕、青蘋果白蘭地慕絲、崧子雞粒盞、三文魚醬伴三文魚籽及菠菜蓉、叉燒焗餐包、蘑菇慕絲撻。桂花鬆餅配英式忌廉及芒果青檸果醬，忌廉和果醬份量充足。飲品提供咖啡及瑜茶舍的松木熏製正山小種紅茶。

五星酒店下午茶。食物份量少，scone又凍又硬；服務差，員工走動頻繁有壓迫感且加水要求未獲滿足；廁所污糟，性價比低。