Levain Bakery

新來的男收銀員點餐時聲音過大，像在吼叫，且將餐點重摔在櫃檯上，沒有眼神交流及說謝謝。

麵包種類選擇多且味道尚可。但服務欠佳，缺乏耐心。煙燻三文魚料理的魚肉不夠新鮮。

服務極差。

灣仔黑麥酸種包：味道唔酸，種子多且脆口，但口感粗糙且包身硬，難切。店員服務缺乏熱情。

食咗牛油果三文治同咖啡。酸種麵包質素尚可，但牛油果切片很亂。男收銀員態度惡劣，無招呼亦無基本禮貌。

這款麵包比其他店更有獨到之處，口感軟糯有彈性且帶有麥香。柚子皮清香解膩，配熱茶很適合。

Levain專注於製作麵包。店舖較小，服務員較忙碌。

灣仔店服務員態度惡劣，揀包到收錢全程態度惡串，不會再光顧。

這間麵包店提供小份量及大條裝麵包，麵包外觀吸引，據聞使用自家酵母發酵。

Sourdough及朱古力brioche味道好。但收銀員服務態度差，脾氣極差且講話有戾氣。

Chestnut Brioche包體鬆軟但栗子旁的糖漿太甜；普通Brioche很好吃；Pretzel鹼水味太重。

收銀員服務態度令我不舒服。我用英文點餐時對方不理會，但隨即服務了旁邊的客人。感覺因不會講廣東話而受到較差的服務。

麵包味道出色且價錢親民。Brioche口感柔軟蓬鬆，附送果醬及牛油；Pretzel外皮柔韌內裡軟熟，附送高質芥末籽醬。

麵包款式多且好食。推薦紅茶核桃麵包、杏脯麵包及香草橄欖佛卡夏。店內亦提供堂食。

在灣仔登記等位後，店員未經電話通知便將位置給了第二位客人，導致登記後等候15分鐘仍未有位，對排隊機制感到不滿。

Pretzel外觀漂亮，軟的部分有歐洲味道。但脆度稍欠，部分部位太硬，且鹽粒分佈不均，整體不夠鹹。Bombon咖啡味道特別。

點了Brie, ham, apple, raspberry jam on sourdough，麵包舖滿新鮮火腿、蘋果、兩大片Brie、合桃及raspberry jam，擺盤吸睛。

收银及送餐人员态度欠佳。点Smoked Salmon Bagel和茶需30分钟，且Bagel口感非常硬，难以食用。

Levain提供酸種麵包及酥皮。Sourdough with parma ham and gruyère($58)麵包厚身，鹹香但質地略乾；牛角包($26)層次分明，有牛油香；Latte($42)奶泡略厚，咖啡味較淡。

牛油可頌加熱後表面鬆脆，內裏軟身。蘋果撻味道酸甜，撻底脆身不膩。Sourdough三文治配火腿、蘋果及樹莓醬，口感豐富有鹹甜酸層次。