Parabolica Caffe

在淺水灣試了Aerocano，是有氣的黑咖啡，味道好喝。點了Golden Harvest Galette with Amasake Gelato、Aerocano、Cappuccino及Pour over。

Crabmeat Toast賣相好，層次豐富，配自家麵包店的sourdough；Salmon Roe Strozzapeli三文魚子加紫菜配麵條，充滿umami。

Parabolica Caffe食物有特色，Crabmeat Toast鮮甜精緻，湯底濃郁，Pancakes鬆軟，Tiramisu香滑。環境簡約優雅，服務親切。

English muffin配士多啤梨醬及芝士，味道鹹甜；三文魚子茶泡飯份量多，配熱清湯口感出色；招牌雲朵咖啡賣相吸引但味道普通，價錢不便宜。

食物質素差且價錢偏貴。八爪魚炒秋葵搭配奇怪；菇意粉只有菇和醬油；Cloudy Latte及草莓蛋糕味道與口感均令人失望。

淺水灣日式Cafe，環境chill。Oyako Don雞肉嫩且蛋液滑，湯汁足；明太子意粉味道濃且掛汁，魷魚彈牙；提拉米蘇口感順滑但酒味較強；冰美式咖啡味清淡。

裝修簡潔。Hot Chocolaty Chocolate朱古力味香濃；English Muffin外脆內軟，夾自家製叉燒，配上的細絲薯餅亦值得一試。

Parabolica Caffè食物水準不錯。蟹肉吐司搭配白魚、明太子、炒蛋及sourdough，口感層次豐富且海味鮮美。拿坡里意大利麵搭配茄子排較其他兩道菜普通。

Caramel Custard Pudding香滑蛋味濃；Pecan Butter Pancake表現一般，不夠熱且中間部分未熟；Classic Scone外脆內軟但牛油味過重。

淺水灣早餐餐廳，環境舒服且服務好。Hot Cloudy Latte賣相好但味道普通。Premium Hotcake香甜好食；Butter Grilled Avocado Sourdough牛油果醬份量多，麵包軟硬適中；Today Is A Good Good Day份量多，有周打蜆湯、麵包、Potato Rosti、意大利腸及Grilled Vegeta。

點了Japanese Hamoaqu Steak、Karaage Fried Chicken、Hot Matcha Latte、南瓜湯及焦糖蛋白霜布丁。漢堡扒肉汁豐盈，炸雞香口。

環境古典優雅，適合遠離市區放鬆。甜品是主打重點。

淺水灣Caffe Parabolica，大玻璃窗適合打卡，建議預早訂窗邊位。薯條熱辣脆卜卜，Crabmeat Toast蟹肉鮮味十足且麵包煙韌，Hotcake口感鬆軟，花生味配焦糖味及楓糖漿很香。

食物用心，景觀優美。Today Is A Good Good Day包含口感好的法棍、清甜果醬、暖胃南瓜湯及煎得有水平的太陽蛋、蘆筍與肉腸。脆薯餅外酥內軟且不油膩；Premium Hotcake回彈感佳，搭配焦糖碧根果牛油及鮮奶油。

在淺水灣Parabolica Caffe享用早餐，Flat white咖啡好飲。招牌English Muffin由自家製麵包、士多啤梨醬配日式半肥瘦叉燒、太陽蛋及芝士，口感鬆軟且鹹甜融合。服務良好。

淺水灣Parabolica景致賞心悅目，但店內裝潢簡約，座位多為吧檯，環境較嘈雜。店員態度冷淡。下午茶定價進取，招牌Hotcake配藍莓醬。

位於影灣園內的咖啡店。供應紅豆吐司、焦糖布丁及菠蘿胡椒芝士蛋糕。蛋糕口感濃厚，菠蘿味酸甜。蛋糕及小食味道不錯，但價錢較貴。

Salmon Roe Chazuke ($238)包含嫩滑三文魚碎及鹹鮮新鮮的鮭魚籽，配上溫暖的湯底與米飯。

Parabolica Caffe靠窗位可欣賞叢林美景。招牌焦糖布丁口感實在、蛋香濃郁；季節水果蛋糕使用白桃，忌廉輕盈，蛋糕軟綿濕潤；冰雲朵拿鐵表面有忌廉，咖啡味濃郁不苦澀。

自家製酸種麵包牛油果吐司味道純粹。招牌英式鬆餅配自家製士多啤梨醬及日式半肥瘦叉燒，鹹甜味道融合，口感香口有咬口。