卅二公館

卅二公館提供晚市優惠套餐。片皮鴨超脆、肉嫩多汁，配搭魚子醬；黑毛豬叉燒邊位焦脆，肉質酥化。香煎花膠釀糯米口感軟糯。套餐亦包括燕窩羹、帶子、銀鱈魚及甜點。

卅二公館Restaurant Week套餐。北京片皮鴨皮酥肉嫩，配黑魚籽醬；蜜汁西班牙黑毛豬叉燒肉質軟嫩，味道偏甜；湯品為燕窩香芋翡翠羮。

Mott32 北京烤鴨皮脆肉嫩；黑豚肉叉燒蜜汁香甜、肉質軟淋。環境有格調，適合慶祝，價錢偏貴。

服務態度冷淡、缺乏耐心，未食完已收拾餐台；環境裝修陳舊、燈光昏暗且音響聲大；食物口味中規中矩，份量與味道相比價格偏高，性價比不高。

氣氛放鬆。脆皮燒雞皮薄脆嫩；黑毛豬叉燒肉汁鮮嫩鬆軟；片皮鴨亦很好吃。

中環卅二公館新派中菜，招牌黑毛豬叉燒肉質鮮嫩鬆軟，帶蘋果木香味，外皮焦香。

午餐水準一流，片皮鴨和黑毛豬叉燒出色。職員態度親切體貼。

這間餐廳提供多款點心，包括傳統及酸辣版本小籠包、脆皮蝦米紙卷、和牛酥、招牌脆皮燒包、四川涼雞、西班牙伊比利豬、北京鴨及脆皮燒肉。

趁Restaurant week食汾酒鮑魚宴。體驗包括汾酒鮑魚調酒、汾酒凍鮑魚、玉環墨西哥鮑魚、鮑魚花菇冰川茄子，以及魚子醬薄餅北京鴨和傳統北京鴨卷。

Mott 32的菜式精美且調味出色，適合正式或慶祝場合。個人最喜歡伊比利豬叉燒和北京烤鴨，從前菜到甜點都令人驚艷。

北京片皮鴨皮脆肉嫩；叉燒甜味適中且軟腍；魚湯四寶泡飯湯底清甜且料足；姬松茸藕片炒蘆筍爽口；黑醋咕嚕肉酸甜平衡；日本酸梅奶凍清新滑順。

座位擁擠，人手不足導致上菜慢，音樂聲量大。食物難吃且價格昂貴，不值這個價錢。

品嚐MOTT 32新菜式。鹹蛋雞鍋雞肉嫩滑，鹹蛋黃甘香；樟茶鴨柚子沙律味道驚艷，柚子清香配惹味鴨絲及時令雜莓。

中環卅二公館。蜜汁西班牙黑毛豬叉燒肉質嫩滑；北京片皮鴨鴨皮脆、肉不乾；小籠包皮薄湯多。服務員友善且上菜快，氣氛放鬆。

上海蔥油撈麵麵條彈牙且份量多；脆皮叉燒包酥皮脆，內餡有蜜汁叉燒與洋蔥碎；鮮蝦腸粉皮薄、蝦肉爽脆。小龍珠茶有花香，陳年普洱夠醇厚。例湯偏淡，燒腩仔性價比一般。

蜜汁西班牙黑毛豬叉燒肉質軟嫩，蜜汁甜度適中；北京片皮鴨鴨皮脆嫩，肉質鮮美；黑豚肉松露鵪鶉蛋燒皮薄、內餡juicy。空間寬敞，裝飾有特色。

蜜汁西班牙黑毛豬叉燒肉質軟嫩；42天飼養北京片皮鴨鴨皮酥脆，肉質不乾；原味鮮肉小籠包皮薄湯汁足。

中菜廳。42天飼養北京片皮鴨皮酥脆甘香，鴨肉緊實嫩滑有煙燻香；京式香脆爆鴨件鴨架酥脆、鹹辣惹味；還有蜜汁西班牙黑毛豬叉燒。

高級中菜餐廳。北京填鴨皮脆，配京蔥及甜麵醬；西班牙黑毛豬叉燒肥瘦均勻，入口即化。適合想試Fine Dining中菜的人。

Mott 32水準穩定。必點片皮鴨皮脆內嫩，櫻花蝦糯米飯惹味。甜品方面，朱古力小籠包及朱古力龍鬚糖亦很特別，整體及價錢都算不錯。