品質的保證 🈵
品香樓水準穩定。椒鹽鮮魷外皮脆口,鹹香味適中;啫啫通菜煲有鑊氣且味道唔過咸;火焰蜜餞牛柳粒質地軟熟,份量多且性價比高。
Ban Heung Lau
餐廳提供中西菜餚,午餐時段主要供應快餐,晚餐時段則有新式中菜。
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品香樓水準穩定。椒鹽鮮魷外皮脆口,鹹香味適中;啫啫通菜煲有鑊氣且味道唔過咸;火焰蜜餞牛柳粒質地軟熟,份量多且性價比高。
品香樓下午茶性價比高。星洲炒米份量大且入味;風沙雞皮脆肉嫩,蒜香濃郁;脆煎蠔餅蠔仔大粒彈牙;啫啫通菜煲香氣十足且爽脆。
於石硤尾人氣店食晚飯,火焰蜜椒牛柳粒軟腍惹味,招牌風沙雞外皮薄脆肉質嫩滑,凍朱古力味濃郁。雖然環境較擠迫且冷氣強,但質素與價錢值得回頭。
豆苗、粟米羹、牛柳粒還可以,其餘一般。侍應態度差,會對客人說話。
品香樓傳統酒樓格局,份量超大。蜜桃沙拉骨香酥惹味,但放涼後排骨會變乾硬。黃金花枝外酥內軟,鹹蛋香濃郁,但同樣建議趁熱食。
多年後再訪食品香樓,食物水準不變。點了南亂炸豬手、風沙雞、火焰蜜椒牛柳粒及粉絲雜菜煲,豬手及雞香脆,雜菜煲足料。
品香樓中西風味餐廳菜式賣相佳。古早味水魷口感爽彈;鹽香手撕雞肉質嫩滑;南乳炸豬手皮脆且有骨膠原,甘香不油膩;啫啫通菜煲惹味;還有鍋貼芝麻蝦。
品香樓菜式水準高。賽螃蟹蛋香濃郁、蟹肉鮮甜;蝦多士香脆彈牙;咕嚕魚塊外脆內嫩,酸甜適中;金銀蛋菜清新爽脆;招牌薯仔牛柳粒香口嫩滑。環境乾淨,服務親切。
南山邨品香樓水準穩定。招牌小菜包括:外皮脆、肉質嫩滑的椒鹽九肚魚;皮脆肉嫩且入味的風沙雞;視覺效果佳且肉質軟嫩多汁的火焰蜜椒牛柳粒;以及味道濃郁的凍朱古力。
蠔餅外脆內嫩;啫啫通菜煲醬汁渾厚;魚香茄子甜酸適中;椒鹽白飯魚外脆內嫩;咕嚕肉糖醋適中;黑椒牛柳粒肉質鮮嫩。
大排檔菜式豐富。蠔餅酥脆香口;魚香茄子煲鹹香味足且茄子吸汁;啫啫通菜煲蒜頭香惹味;火焰蜜糖牛柳粒蜜糖味重但薯仔粒極少;黃金花枝鹹蛋味不明顯;炸饅頭外酥內軟。飲品多元化。
南乳炸豬手皮脆肉嫩,膠原質QQ彈彈;啫啫通菜煲蝦醬香氣濃郁,通菜爽脆有汁,非常下飯。
石硤尾舊式餐廳,價格親民。西蘭花花枝帶子份量足,花枝爽口;生汁龍鳳球酥脆嫩滑;椒鹽鮮魷香脆不韌;欖菜四季豆蝦粒炒飯有鑊氣;凍朱古力濃滑。
火焰蜜椒牛柳粒入味且帶黑椒甜味,配薯仔很棒。風沙雞皮脆肉嫩,椒鹽嫩豆腐外脆內嫩。凍朱古力配奶油口感滿足。人均約$150,份量足。
風沙雞雞肉嫩滑且風沙惹味;蝦醬蒸豬頸肉入味且口感煙韌;椒鹽九肚魚肉質新鮮但味道較淡;生炒糯米飯乾身香口。
餐廳氣氛熱鬧且冷氣充足。菜式包括外皮香脆肉汁豐富的風沙雞、酸甜開胃的咕嚕肉、花枝與帶子新鮮彈牙的西蘭花炒花枝帶子,以及外脆內軟、蠔味濃郁的蠔餅。
南山邨老字號酒家。招牌手撕雞賣相頂級但味道一般;南乳炸豬手味道還可以;黃金蝦鹹蛋黃香;豬潤豬腸煲惹味;蠔餅蠔仔新鮮。
品香樓水準穩定。凍朱古力味濃郁;手撕雞無漂白水味且肉質不鞋;南乳豬手脆口多汁;黑椒牛柳粒份量多且牛肉軟腍;煎蠔餅炸得好脆。
火熖牛柳粒配三色椒肉質軟嫩多汁;啫啫通菜煲爽脆滋味十足;凍朱古力味道香濃。
黃金脆炸魚皮份量大,鹹蛋黃味香;椒鹽鮮魷色淡且味道一般;風沙雞皮脆肉嫩但越食越鹹;菠蘿咕嚕肉醬汁偏酸且肉質怪異。



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