蟹仙海鮮私房．蒸氣石碢 (環海大廈)

加拿大野生海虎蝦肉質爽脆彈牙，蝦膏濃郁；韓國釜山蠔肥美飽滿，口感滑溜。

蟹仙海鮮私房主打蒸氣石碢，海鮮新鮮。尊貴海鮮套餐包含野生膏仔蟹、琵琶龍蝦、海虎蝦及月亮貝等，肉質鮮甜，粥底亦有海鮮精華。

海鮮私房菜使用石鍋蒸海鮮並同時煲粥。南非鮑魚厚肉。加拿大野生海虎蝦肉質結實彈牙。韓國釜山蠔肥嘟嘟且嫩滑。粥底用日本米，吸收了海鮮精華。

蟹仙私房石碢海鮮蒸得好，蟹及海產鮮味足，肉質肥美彈牙，石鍋熱度足，湯底清甜香濃。

蟹仙私房蒸氣石鍋海鮮鮮味鎖得好，蟹及海產肥美彈牙，配菜新鮮爽脆，湯底清甜。

九龍城蒸氣鍋店的秘製原隻南非乾鮑，用蒸的方式令其軟糯彈牙，帶有濃郁鮑魚香與甘香；黃金翡翠螺肉厚身，口感實淨爽脆，鮮味純粹且處理乾淨。

蒸氣石鍋體驗，南非乾鮑軟糯黏口，鮑味濃郁。海鮮包括加拿大野生海虎蝦（爽彈鮮甜）及大西洋野生青口（嫩滑清爽），最後的粥底吸盡了乾鮑、龍蝦、海蝦、蟹及蠔的鮮味，味道綿滑。

海鮮非常新鮮，膏蟹爆膏，生蠔鮮甜Creamy，龍蝦肉質爽口彈牙，扇貝鮮甜，鮑魚口感一流，鰻魚油脂豐富。粥底綿滑鮮甜，飯後雪燕清甜滋潤。

蒸氣海鮮食材新鮮生猛。推薦有膏蟹、爆汁生蠔、肉質嫩滑的青口、鋪滿蟹黃的扇貝、肉質彈牙的龍蝦、滑嫩鰻魚、爽口鮑魚及鮮甜翡翠螺。

尖沙咀海鮮餐廳，位置離地鐵站有距離，但海鮮新鮮好味，價錢抵食。龍蝦、鮑魚等適合生日聚餐，環境舒服。

乾鮑味道香濃，配大冬菇口感豐富。海鮮套餐包含蒸蝦、翡翠螺、野生鰻魚、大元貝配蟹皇、新蝦、奄仔蟹及龍蝦，食材新鮮。粥底亦好味。

試了加拿大象拔蚌刺身，口感爽脆且味道清甜，無渣滓。

主打蒸氣石鍋，南非乾鮑炆得入味；韓國釜山蠔爆汁鮮甜；大西洋野生青口肉質實淨。蒸完海鮮後可食鍋底粥。

九龍城蒸氣鍋店，澳洲青年龍蝦肉質結實彈牙、鮮甜，龍蝦頭膏香味濃郁。加拿大象拔蚌刺身片薄如蟬翼，口感清甜爽脆。

試食蒸氣石鍋的澳洲青年龍蝦及南非乾鮑。龍蝦肉質爽脆彈牙、鮮甜；乾鮑預先炆熟再蒸，口感軟糯黏口，鮑味濃郁且醬汁入味。

海鮮套餐價格抵食，鮑魚、加拿大海蝦及韓國鰻魚鮮味十足；澳洲青龍蝦肉彈牙；扇貝及蠔大粒新鮮。竹蔗雪梨飲品清新解渴。

食蒸氣石鍋，海鮮精華會滴入粥底。海鮮包括澳洲龍蝦、膏仔蟹、海虎蝦、韓國蠔、大西洋青口、黃金翡翠螺及南非乾鮑。

九龍城蒸氣鍋店可以同時體驗刺身與蒸煮兩種吃法，加拿大象拔蚌刺身新鮮。

尖沙咀主打蒸氣石鍋的私房菜，以粥底搭配海鮮，能品嚐到原汁原味。韓國釜山蠔肥美。

餐廳海鮮半價優惠，包括30頭鮑魚加冬菇（煙韌入味）、韓國海鰻、加拿大海蝦（鮮味十足）、大隻多汁的扇貝、大隻多汁的蠔肉、澳洲青年龍蝦、蟹肉大隻多蟹膏的蟹，以及粥底與雪燕甜品。