在灣仔香港魚蛋皇食早餐,點了牛什湯粗麵。份量適中,牛什包括牛肚、牛肺、牛膀及牛腸,入味且無異味。粗麵爽彈無梘水味,湯底是濃郁腩汁。
餐廳麪食的湯底全部都是豬骨嚮螺湯底,而這裡的魚蛋亦不俗,材料製作認真。
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在灣仔香港魚蛋皇食早餐,點了牛什湯粗麵。份量適中,牛什包括牛肚、牛肺、牛膀及牛腸,入味且無異味。粗麵爽彈無梘水味,湯底是濃郁腩汁。
在灣仔香港魚蛋皇點了$79的魚蛋牛腩雲吞腐皮魚麵,牛腩味道濃且口感順滑。通菜腐乳醬較辣,凍檸茶水準正常,灼墨魚頭表現普通。
三人外賣自取例牌酸菜魚米線套餐,份量一般且魚味帶腥。店員推薦三份例牌,服務態度欠佳。
$70嘅粉好難食。想要紙巾要$5,態度亦好差。
麵份量極少,收費與餐牌不符,且員工態度惡劣。用餐期間有蚊子飛動,衛生欠佳。
食物素質差:紫菜八寶河粉肉丸魚蛋多為粉質,湯底有味精;魚皮餃是餿的;牛腩配牛雜飯分量少且湯底有味精味。
紫菜四寶河食材彈牙,湯底有海洋清香;手唧魚蛋有嚼勁;魚腐米線Q軟且米線滑溜。
食麻辣小辣墨魚頭凍檸茶少甜,墨魚頭爽口彈牙,但味道偏咸。服務態度有待改善。
早餐沙爹牛麵配餐肉炒蛋,牛肉嫩,湯頭微辣有深度;咖啡奶味重;雪菜魚片米線無特色;炒蛋較硬。
腩肉酸辣米線湯底無味且味道怪異,米線熟度不一。腩肉普通,飲品太甜。環境污糟有蟲,收銀員服務態度惡劣會講粗口,整體體驗很差。
牛腩麵。牛腩較多肥膏,約有4件牛腩。麵質略硬,湯底表現一般,食完會口渴。整體作為填飽肚子的選擇,價格約三十多蚊。
豬肚雲吞酸麻米線豬肚大塊爽口,雲吞蝦肉新鮮。酸麻味好食,麵底份量多,惟麵略嫌碎。
酸辣麵配豬頸肉非常抵食,麵量多,豬頸肉厚實且不韌。酸辣湯底惹味,但辣度較高。
晚市提供酸辣米線,配料豐富包括腐皮、芽菜及酸菜,魚蛋、魚腐及魚皮餃均很彈牙。紅豆冰料足且甜度適中。價格在灣仔算合理。
什扒飯內容與餐牌不符,牛扒變雞扒且缺火腿,蛋太乾。飯乾且凍,油量少。要求換貨時處理不當。
招牌牛腩魚蛋米牛腩份量很多,魚蛋彈牙新鮮。價錢合理,環境整潔衛生,餐具座位新淨且不擁擠。
食咗魚蛋拼墨魚頭撈粗麵(蠔油汁)同凍檸檬茶。墨魚頭鮮味爽口,份量多;魚蛋同魚片爽口彈牙;配合蠔油撈麵味道正;凍檸檬茶消暑。
招牌手唧魚蛋彈牙且有魚味,但有少少魚骨碎。牛腩份量多但質素一般,肉質偏瘦且唔夠入味。
牛腩河水準不錯,牛腩肥瘦適中、軟腍易嚼;湯頭清甜;河粉保持爽口;份量充足且價格合理。
沙嗲牛肉公仔麵的牛肉醃得太重,失去牛肉味;餐包很硬;衛生環境不佳,且點餐時被誤算人數。