蟹饗盛宴“伏”
自助晚餐的蟹宴多為淡而無味的雪藏貨色,包括毛蟹、麵包蟹、波士頓龍蝦及皇帝蟹腳。焗釀蟹蓋疑似外購貨色,松葉蟹沙律壽司質素一般。燒羊架及印度咖喱表現較好。
Café on M
位於酒店M層的Café on M,除了讓客人欣賞壯麗的維多利亞海港景色,更為商務洽談,家庭歡聚或相約好友提供了聚會的好去處。Café on M呈獻嶄新飲食新概念,將整個美食的烹調過程如舞台匯演般呈現眼前,確保為客人送上最新鮮美味的世界各國佳餚,帶來極級的感官享受。
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自助晚餐的蟹宴多為淡而無味的雪藏貨色,包括毛蟹、麵包蟹、波士頓龍蝦及皇帝蟹腳。焗釀蟹蓋疑似外購貨色,松葉蟹沙律壽司質素一般。燒羊架及印度咖喱表現較好。
港式奶茶香濃,早餐環境闊落。早餐種類以基本為主,熱食選擇較少。行政走廊食物較精緻但選擇少,且員工服務質素參差。
尖沙咀海景嘉福酒店自助早餐,食物種類豐富,麵食口感彈牙,沙律新鮮,麵包香脆鬆軟,環境優雅寧靜。
節日氣氛好,有醒獅表演及撈起。長腳蟹新鮮,食物質素可。職員及經理服務親切周到。
自助餐食物種類少,缺乏炸物。壽司質素差,口感又硬又酸。
酒店會籍優惠不如網上平台優惠。自助餐食物一般,且沒有免費打包服務。乳豬供應時間較早,去晚了就沒有了。
服務非常好,侍應有禮貌且會主動通知特別菜式。食物水準一般,飲品可以任飲。
海景嘉福酒店Lounge環境舒服,枱位有距離。下午茶擺設精美,蛋糕細緻好味,檸檬cake香,三文魚牛角包鬆軟且三文魚片大。
帝王蟹主題自助餐,海鮮供應量極少。用餐期間僅補充一次,且補充量亦不多,帝王蟹與龍蝦供應不足。
海鮮冷盤唔夠新鮮,龍蝦冇肉質亦冇鮮味,長腳蟹好鹹;7點後冇refill龍蝦。刺身三文魚毫無味道。海膽主題換領券中的炸蝦海膽有臭味。甜品心太軟冇流心且口感粉質。
自助早餐以量取勝,質素不算差,廚師充足。
酒店自助餐七五折,每人約$630。蟹腳肉質彈牙新鮮但海水味較重,蟹鉗太硬。其他海鮮外觀不吸引。
InterContinental Grand Stanford Hong Kong推出The Fluttery Garden下午茶,包含多款鹹甜點心及Butterfly Tini飲品。
自助餐體驗欠佳,座位安排不合理(三人坐二人枱),食物安排不佳,壽司水準一般,熱盤僅5款。
海景嘉福洲際酒店的The Fluttery Garden下午茶包含酸忌廉煙三文魚卷、鴨肝慕絲牛油多士、慢煮豬肉絲酸椰菜沙律渶堡及煙火雞紅菜頭青瓜雞蛋沙律竹炭撻等甜鹹點。
KK優惠自助餐。海鮮豐富,包括蟹腳、龍蝦、龍蝦鉗、麵包蟹、青口、螺、蜆等。蟹腳有鮮味;龍蝦有膏;大閘蟹每人一只(約3兩至3兩半)。
自助餐品質穩定,特別是蟹季菜式創新美味。服務優質且系統完善。
蟹宴自助餐每人有一隻大閘蟹,蟹膏量較少。蟹肉忌廉湯、意粉及刀削麵味道正常,燉湯好飲,但整體款式偏少。
8月底食自助晚餐,發現沒有生蠔、片皮鴨、中式燉湯及鵝肝,亦沒有免費泊車,感到失望。其他食物還可以。
自助餐質素提升。凍海鮮種類多,包括龍蝦、麵包蟹、長腳蟹等;牛扒、羊架熱葷表現不俗;雪糕提供杯裝Haagen-Dazs及雪條。