麵條非常爽脆,雲吞好食。惟份量較少,碗極迷你。地方細,下午茶及晚飯後時段無需等位。
Mak Man Kee Noodle Shop
這裡最出名的是鮮蝦雲吞麵,雲吞淨係包蝦,用料十足,配合鴨蛋製的生麵,加上熬足四五句鐘的湯底,認真一絕!可恨細細碗麵,一兩啖便吃完,食家只好在「抵食」和「好食」之間作出選擇了。加上一碟靚油菜,成為這間四十多年麵店的標誌。
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麵條非常爽脆,雲吞好食。惟份量較少,碗極迷你。地方細,下午茶及晚飯後時段無需等位。
雲吞新鮮飽滿且爽口,建議搭配辣椒油食用。唯要注意麵條需快點吃,否則會有鹼味。
在麥文記用餐時遇到座位糾紛,要求安排卡座時被其他顧客佔用,侍應未有介入調解,收銀員處理亦不合理,感到被忽視及不公平對待。
雲吞麵及乾麵、雲吞都很好吃。唯獨飲品選擇較少,除了水、茶及可樂外沒有其他。
麥文記的雲吞麵非常出色,雲吞內餡多蝦,口感爽口且保留經典金魚尾形狀,搭配鴨蛋麵。
米芝連餐廳,麵條爽彈,牛腩夠淋且份量足,九菜花翠綠好味,雲吞水準穩定。
食物品質大不如前,雲吞麵不到2分鐘就變油膏,無法入口。座位逼窄,冷氣極冷。
雲吞麵及牛腩麵。雲吞質素出色,蝦仁新鮮大隻;牛腩麵腩汁出色且牛腩不韌;芥蘭表現正常。惟麵食份量偏細。
麥文記雲吞面:雲吞及水餃均為一般貨色。
雲吞麵表現合格,雲吞有蝦肉,麵身爽彈,湯底有大地魚味。環境較舊,座位非常擁擠。
麥文記麵家雲吞大且用料足,蝦肉緊實彈牙,雲吞餡有大地魚粉。竹升面爽彈。鮮嫩油菜淋了燒肉汁。
環境乾淨整潔。全蝦雲吞湯底鮮,雲吞真材實料;柱侯牛腩麵牛腩口感好,鹼麵彈牙;水餃鮮味十足,有香菇、豬肉、蝦及筍。份量充足且價錢不貴。
深夜到店,店員要求先付款。用餐途中店員關掉冷氣,收銀員亦催促食快啲。豬手麵味道一般,湯溫溫的,服務態度欠佳。
麥文記雲吞麵。雲吞有兩隻蝦,爽口彈牙;麵質夠爽;湯底有大地魚味。份量對一般女士而言足夠。
麥文記招牌牛腩撈麵味道出色,牛腩肉質彈牙且有牛肉香。麵條幼細爽滑。唯一不足是份量偏少。整體而言質素高且超值。
佐敦麥文記麵家的蝦子撈麵麵條彈牙且醬汁香濃;全蝦雲吞包著新鮮蝦仁,肉質鮮嫩,湯底清甜,雲吞皮薄口感滑順。
鮮蝦雲吞河粉是招牌,雲吞皮薄且蝦肉彈牙,河粉滑溜,湯底清甜。
雲吞麵及水餃麵的蝦非常彈牙;南乳豬手湯麵及牛腩湯河中,牛腩非常入味。
麥文記雲吞麵,雲吞皮薄且蝦肉鮮甜爽彈。竹昇麵幼細彈牙有蛋香,湯底鮮味層次深。建議加辣椒油提鮮。
環境懷舊,雲吞麵粗麵彈牙,雲吞蝦肉多且無豬肉臭味。雲吞一打12隻售$72。



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