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匿名23/09/2025
平靚正
東大街新雅翠,胡椒豬肚湯料多味濃辣,竹笙扒豆腐份量大,招牌煲仔飯有飯焦。平均每人約$100,服務、味道及態度均好。
堂食
Sun Tsui Nga Restaurant
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東大街新雅翠,胡椒豬肚湯料多味濃辣,竹笙扒豆腐份量大,招牌煲仔飯有飯焦。平均每人約$100,服務、味道及態度均好。
餐廳位於地鐵站隔離。雜菜煲油膩,海鮮豆腐煲材料包括蝦、魷魚及豬內臟(豬肚、豬潤)。小炒王較出色,腰果脆,椒鹽燒魷大嚿,薯仔牛柳粒較油。
黃金蝦酥脆且有蛋黃味,食材新鮮;沙拉骨分量大且不油膩;脆皮炸大腸乾淨入味;黑松露帶子煎米香脆;臘味煲仔飯飯焦惹味;羊腩煲鮮香軟糯;豉汁蒸白鱔爽嫩有陳皮香。
外賣五六個餸都好難食,生炒排骨好淋,蠔餅全部都係粉,鵝腸少而洋蔥青椒多。
在筲箕灣試了煲仔飯,味道很好,深受吸引。小菜亦很出色,特別是黃金魷魚非常美味。
筲箕灣東大街地道大排檔,有冷氣。蜜椒牛仔骨味道濃郁偏鹹;椒鹽鮮魷份量多且脆口;沙嗲雞腳入味且份量多。菜式都有鑊氣。
點了椒聯鮮魷、薯仔牛柳粒、豉椒炒蜆及豉油王炒麵。牛柳粒並非傳統形狀且牛肉較少,炒麵略濕。份量較細且價錢較貴。
羊肉煲味道不錯,肉質柔嫩無騷味,配料支竹、蔥段和生菜吸飽濃郁湯汁。椒鹽九肚魚熱騰騰且炸粉不多。
點了檸蜜牛仔骨、腰果蜜脆雞翼、粟米班塊及北菇生菜鴨掌,味道均令人滿意。店內空間較迫。
生炒骨肉質比例好(兩成肥八成瘦),茄汁味道適中。雞煲仔飯肉多過飯,雞肉香滑,飯粒乾身但缺少飯焦。琵琶豆腐外皮香脆,份量不少。
地茂風情茶餐廳。蝦米粉絲蒸水蛋料足且滑,蜜汁黑椒牛仔骨香甜不韌,啫啫通菜煲份量多且惹味。唯沙薑雞腳等候約40分鐘,且缺乏沙薑味。
羊腩煲汁底濃郁,羊腩肉質軟熟無羶味,配生菜及腐竹、馬蹄等食用味道不錯。



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