幾難食
四樣食物都難食。糖醋肉口感一般;家鄉米豆腐口感像蒟蒻;臘味炒飯臘味油味重;豆腐拆骨肉多為碎肉。
由中國知名大廚馮國華創立的品牌,主打地道湖南菜,逾百間直營店遍佈北京、上海、廣東、香港、新加坡和馬來西亞。餐廳大部分食材來自湖南,包括多款辣椒,讓辣控細味不同風味的辣勁。
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四樣食物都難食。糖醋肉口感一般;家鄉米豆腐口感像蒟蒻;臘味炒飯臘味油味重;豆腐拆骨肉多為碎肉。
農耕記味道與內地略有不同,但性價比高。小炒豬肝與鮮炒黃牛肉香嫩開胃;蒜蓉粉絲蝦仁鮮甜入味;長沙臭豆腐味道中上;大碗花菜較硬且份量不多。
手打魚丸味道發酸,疑似食物變質。部分菜品未炒透且上菜時已變冷。整體用餐體驗不佳。
農耕記沙田分店位置寬敞。蒜蓉粉絲蝦仁味道清甜,鮮炒黃牛肉夠辣濃味且牛肉鮮嫩,香水檸檬茶1L份量抵飲。
湖南菜小炒肉和炒魚片味道很好,值得再次光顧。店鋪環境裝修良好。
沙田「農耕記」湖南菜。招牌辣椒炒肉鍋氣十足,肉香四溢。蝴蝶魚、糖醋酥肉、蒜蓉粉絲、黃牛肉味道都不錯。人均約$150。
農耕記湘菜小炒黃牛肉、辣椒炒肉很下飯,蒜蓉粉絲開背蝦新鮮,干鍋有機菜花好吃。特飲清爽且份量大,菜品量大實惠。建議飯點提前預約。
蒜蓉蝦仁砂煲鮮甜有火氣,粉絲吸收了鮮味;炒肉味道亦非常出色。
食物味道不錯,但比較多油。飯量大,價錢約每人百幾蚊。有辣有唔辣,辣度較高。
鮮炒黃牛肉味道濃郁夠辣,酸菜魚湯底酸辣適中且惹味。鮑魚辣椒炒肉好味,鮑魚份量充足。糖醋酥肉炸得香脆。飲品份量大。
粉絲蝦仁上桌後才煮,約十分鐘開鍋,粉絲入味且蝦仁口感Q彈。辣椒炒肉開胃,擂辣椒皮蛋組合驚艷。臭豆腐外酥里嫩,咬下去有汁水。
鮑魚辣椒炒肉鮮美香辣,肉質鮮嫩彈牙,非常下飯。蒜蓉粉絲口感滑嫩,蒜香濃厚且帶有小米椒的微辣層次感。
招牌小炒黃牛肉難吃;松茸雞湯有異味。餐廳收取服務費,但餐具及茶水需自行處理。
服務態度差,叫了半隻雞上枱,份量與描述不符,質素及服務令人不滿。
午餐點了梅菜扣肉、酸辣雞雜、白飯及燉湯,菜品與湯出得很快,但白飯需等25分鐘才上,導致其他菜品變冷。
點了蒜苔臘肉,湯底香辣、食材新鮮;魚片滑嫩,開背蝦口感好。環境舒適,服務員熱情。
叫號員操縱叫號順序,不按號碼叫號。小炒肉是預制菜,辣椒軟、肉質水、油有氧化味;煙笋不新鮮。
沙田好運中心餐廳,味道有野味。推薦辣椒炒鮑魚、鄉里蒸扣肉及招牌蝴蝶魚,餐後食桂花冰粉很完美。
食物香,價錢正常,適合重口味。辣椒炒蛋賣相吸引,胡蘿蔔炒肉味道辣辣地,很送飯。
食物新鮮,先炒黃牛肉美味且可選辣度,砂鍋酸菜肥腸味道好,酸菜爽脆且辣度適中。


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Five Grains Fish Shop (Tak Cheong Building)