八鯨料理

位於大埔廣場，位置方便。服務有效率，店員落單及埋單快手。午餐定食最平$58，包三件壽司及烏冬或丼飯，種類多達二十幾至三十款。

具備本土日式料理風格。點了壽司拼盤、鰻魚飯及包含壽司、炸物與手打烏冬的套餐，午餐內容滿足。

大埔八鯨料理。店舖較細，適合單人用餐。食物種類多，點了018定食（刺身、6件壽司配細牛肉烏冬），價格為$66（加一後$72）。

午市1點左右到店，點什錦魚生丼配麵豉湯時被告知已賣完。被迫改點炭燒雞扒手打烏冬配是日壽司三件午市套餐，但餐點送達後令人感到無奈。

大埔的壽司新鮮且大件，款式多。海膽軍艦份量足，牛油果卷牛油果豐富，鰻魚串香口大件且無骨。

既八鯨性價比高。滑蛋牛肉飯牛肉肥瘦適中；牛油果軟殼蟹卷香脆清新；奇脆三文魚腩卷份量大且口感豐富；牛舌鮮嫩；海老天香脆。

刺身鮮味十足且厚切，芥末八爪魚壽司八爪魚份量多，海膽炒飯份量大且海膽豐富。味道不錯，份量大。

特上魚生丼配麵豉湯中，三文魚厚切、帆立貝及海膽新鮮，口感不錯。海膽三文魚籽丼配細烏冬的海膽份量大、口感豐富，三文魚籽未達脆口，但價錢值得。壽司飯酸度適中。

食物種類豐富。雞軟骨煎餃子脆卜卜；海蝦天婦羅即叫即炸且不油膩；牛油果軟殼蟹足料大隻；雞翼香口；火炙拼盤中的海膽壽司與帆立貝芝士味道一流。

大埔日式小店，雜錦海鮮丼及吞拿魚蓉魚子丼價錢實惠。雖然易手後食物質素有所不同，但仍值得一試。

大埔廣場的日本料理，性價比高，提供超過100款刺身、壽司、熱食及炸物。極上壽司8件$288，份量大且抵食。

牛肉飯牛肉份量豐富且鮮嫩，加入洋蔥、菇和粉絲，口感層次豐富。份量十足，物超所值。

牛肉飯份量足，牛肉鮮嫩多汁。加入粉絲、洋蔥及菇類，口感層次豐富。

午市套餐抵食，刺身配細牛肉烏冬只需$64，刺身包括厚切三文魚及北寄貝，味道新鮮。

八鯨午餐Set Lunch包壽司及烏冬，頭盤有精美壽司，加$10轉大份稻庭烏冬，份量大且彈牙。

大埔中心八鯨。芒果蟹籽沙律開胃；櫻花蝦白豚肉烏冬鍋湯底尚可，烏冬質不錯，份量多；吉列蝦卷有蟹籽且熱騰騰；炸雞亦上枱時很熱。

大埔日式餐廳，座位較窄。提供自助wasabi、豉油、熱茶等。點了牛肉烏冬，加大後轉豬骨湯底，湯底味道很好。

大埔八鯨料理性價比不高，座位有些殘破。三色刺身魚生丼中，三文魚略嫌不夠新鮮，但海膽、鮭魚卵及帶子很鮮甜。牛肉手打烏冬表現一般。

大埔一間平民日式小店。午市套餐刺身加6件壽司配細牛肉烏冬售價$62，價格親民且飽肚。

大埔八鯨食物質素出色，包括炸物、刺身、炒菜、壽司及烏冬等。滑蛋豬扒飯飯粒分明、蛋漿軟滑、豬扒炸得恰到好處；芒果蟹籽沙律食材新鮮。