元朗合隆潮州粉麵 (鴻德大廈)

醉雞胡椒豬肚湯底米粉，湯底胡椒味不足，醉雞酒味不足。牛腩好食，但雞肉沾附大量內臟，清潔欠佳。

餐廳無提供奶茶等飲品，顧客因買外來飲品返店內坐低而被侍應制止，且餐牌並無標明禁止飲用外來飲品。

點咗豬肉餃、豬心同爆汁牛肉餅油麵，味道驚喜。豬肉餃皮薄餡多汁；豬心軟腍入味；牛肉餅內嫩多汁。整體熱辣飽肚，比灣仔分店好食。

中環排隊店。胡椒豬肚湯湯底濃郁香辣；蠔仔多且腍；墨魚頭爽口彈牙；銀針粉滑溜，配辣菜脯味道更佳。

胡椒豬肚湯湯底辛香暖胃，豬肚乾淨軟嫩，豬潤新鮮滑嫩，豬手軟爛膠質豐富，豬耳爽脆，用料豐富且口感多樣。

在元朗合隆潮州粉麵食了川香麻辣豬雜飯，豬雜新鮮腍身，辣度適中。配上自家製五花茶，甜味有助解辣。