失望的一餐
Mortadella pizza的配料(火腿、水牛芝士、開心果碎)味道尚可,但餅底非常乾、硬、韌且口感粗糙,像直接吃麵粉,很難吃。
主打手工意大利薄餅的小店,採用天然發酵的麵糰搭配新鮮食材,製作出多款地道風味的薄餅。裝潢色彩繽紛,氣氛輕鬆,適合與朋友聚會或輕鬆用餐。
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Mortadella pizza的配料(火腿、水牛芝士、開心果碎)味道尚可,但餅底非常乾、硬、韌且口感粗糙,像直接吃麵粉,很難吃。
中環La Camionetta的義大利生火腿披薩餅皮香口;提拉米蘇味道正常。午餐套裝性價比高。員工服務熱情。
中環Pizza lunch唔使$150包嘢飲同甜品。Calabrese 2.0餅底薄脆帶炭烤香,有辣肉腸、紅洋蔥同辣椒圈;Camburrata Pizza有Serrano火腿同Burrata流心奶漿,鹹鮮平衡。最後食Tiramisu好滿足。
午餐套餐含Simply Piosciutto薄餅、可樂及提拉米蘇。薄餅走薄脆路線,番茄醬底配水牛芝士,口感豐富且清新解膩。招牌Camburrata配料簡單,切開後有半溶芝士質感。
Pizza外脆內軟且帶嚼勁。Calabrese 2.0、Simply Prosciutto及Mortadella三款Pizza都很好吃,建議趁熱食用。
手工薄餅質素高。La Camburrata ($228) 餅皮外脆內軟帶焦香味,上碟時熱辣辣,配Burrata cheese奶香味十足,減低油膩感。
Pizza皮外脆內軟。Ham Burrata夠鹹香且口感creamy;Pesto款檸檬味突出,有開心果碎;Tiramisu口感豐富,唔太甜亦唔太苦,咖啡味適中。
Pizza的味道與以前不同。
中環蘇豪的Pizza店,店內位置正常。點了兩份Pizza並選擇一半一半組合,其中La Camburrata + La Chorizo配搭布拉塔芝士與西班牙白毛豬火腿,質素出色。
位於Soho的意式餐廳,裝修風格簡約。主打手工製作披薩,餅底較軟,邊緣蓬鬆且有嚼勁。
Vitello tonnato配Focaccia麵包;Cold cuts platter有四款特色火腿;Burrata cheese pizza口感軟滑、芝士與番茄配搭佳;Mortadella pizza Pesto味濃,但肉質較少脂。
用餐時有大型曱甴飛向客人,店家僅處理曱甴卻未對客人進行慰問,態度欠佳。
Pizza底厚薄適中,啱啱焗出。Cold Cut份量大且抵叫;beef tata好食,配特製pizza底包。
La Camburrata招牌pizza非常好吃,有水牛芝士、火腿及車厘茄,餅邊外脆內軟。唯價錢較貴,且等候時間約一個小時。
Lunch set $128含前菜、任選8吋pizza及甜品或咖啡。Napoli Pizza使用San Marzano番茄、新鮮水牛芝士、羅勒及特級初榨橄欖油,餅底薄且有焦香脆皮。
用餐時發生停電,但服務員仍前來點餐。點了La Camburrata,包含Fior di latte芝士、西班牙Serrano火腿及新鮮Burrata。
店內食比外賣好,但重新加熱披薩餅底會變硬。Calabrese口味不錯,Mortadella口味中規中矩,其火腿好食但Ricotta芝士質地略顯粉狀。
披薩與布拉塔芝士組合出色,披薩底有嚼勁,芝士奶味濃。沙拉份量大。牛肉吞拿魚前菜魚味較重,蓋過牛肉味。
披薩餅底不錯,但配料(橄欖及鯷魚)份量較少,不足以平衡醬汁與芝士,且送上時溫度不高。
在La Camionetta單點了La Camburrata($228)及Cold Cuts Platter(約$120)。Pizza底外脆內軟、厚薄適中,配布拉塔芝士、水牛芝士、白毛豬火腿及蕃茄仔,肉量足,芝士奶香可解膩。Cold Cuts Platter份量大,內含約4種火腿。