上海姥姥 (星光行)

黃金蝦仁炒飯蝦仁大粒，飯粒分明且唔油膩；姥姥家鄉粗炒麵條煙韌，味道濃郁；陽春麵湯頭清甜，麵條爽滑。

上海姥姥萬壽桃包外皮柔軟，內餡蓮蓉香甜；小籠包皮薄餡多且爆汁；厚切排骨手工拉麵排骨香脆肉汁豐富；鎮江黑醋骨酸甜開胃；雞絲粉皮滑溜清爽。

花雕醉雞雞肉少且酒香不足；小籠包皮薄多汁但餡料偏少；上海炒飯乾身有鑊氣，分量足。環境擠迫，服務一般。

食物中炒飯味道很好，擔擔麵有花生香，但生煎包皮厚無汁，粗炒偏鹹。整體性價比不吸引，因有茶費及服務費。

小籠包皮薄餡靚且有湯汁；鎮江黑醋骨口感鬆軟酸甜；蘋果木煙薰雞肉質嫩滑；厚切排骨手制拉麵排骨香脆、肉質鬆軟且有肉汁，拉麵幼滑。

龍井土窯雞雞肉鮮嫩多汁且具茶香。招牌小籠包及鮮百合蝦小籠包湯汁豐富。炸奶黃丸子外脆內香。魚炒飯拼金絲黃金球中，炒飯粒粒分明，金絲黃金球外脆內軟。

鮮百合蝦小籠包有蝦肉。炸奶黃丸子不油膩。招牌小籠包皮薄汁多。鎮江黑醋骨酸甜開胃。蘋果木煙燻雞嫩滑。厚切排骨手製拉麵脆口且麵條彈牙。黃金獅子頭配鹹蛋黃香濃。龍井土窯雞具茶香。蝶豆花檸檬柚子蜜清甜。

第一次食上海姥姥，排骨拉麵好好食。店員服務非常好，會主動幫客人寫單。

下午茶套餐：姥姥厚切排骨拉麵炸排骨外酥內嫩，拉麵軟硬適中；酸辣湯拉麵酸辣回味；鮮蝦炸雲吞酥脆可口但較油膩；手工蒸豬肉餃皮薄餡飽滿；酸梅湯酸甜濃郁。侍應服務好。

侍應積極帶位及落單有禮。擔擔麵麵質好但略淡，蝦米肉碎炒四季豆味香，爽辣豆腐干蓮藕片很辣，桂花湯圓皮滑且芝麻流心。服務殷勤。

午市基本不用等位，服務不錯。小籠包、四起烤麩、素鵝、燻蛋、干扁四季豆及麵食味道均不錯，雞絲粉皮份量若能增加會更好。

上海小籠包內餡多汁，但需留意內有豬骨。雞湯味道好但稍鹹。員工服務態度佳，會主動收碟加茶。枱面較細且有搖晃。

上海姥姥2餸1飯份量夠飽。糖醋排骨肉量豐富，味道酸甜；齋鴨（腐皮包菇菜）味道好且不油膩；揚洲炒飯料足且味道濃郁。

上海姥姥味道與價錢可接受。賽螃蟹加入瑤柱炒製，口感滑；黃金蝦仁炒飯入味甘香，上海餛飩蔥油拌麵亦不錯。餐廳沒有提供BB凳。三人消費約三百幾元。

下午茶食咗小籠包同輕量版雞絲粉皮。食物非常新鮮，小籠包皮厚度適中，肉汁豐富；雞絲粉皮口感淡淡，醬汁有鹽味及大量花生香味。

食過三次，上海粗炒夠味，牛肉煎包味道不錯，水煮牛價錢合理又好味。服務細心，會確認落單內容。平日去通常有位。

下午茶需加茶錢及加一，性價比低。生煎包肉質與湯頭欠味，接口位似未熟；厚切排骨手工拉麵炸粉太厚且硬，排骨質素一般，拉麵與湯底亦欠佳。

午餐時段人不多，外賣用QR code落單有9折。食物選擇多，點了拌麵和生煎包。拌麵味道不錯但份量不算大，紅油抄手餛飩皮厚且肥肉多，麵偏硬；生煎包很普通，並非脆底。

午餐食咗上海姥姥，叫咗麻婆豆腐同乾煸四季豆，水準好高。套餐會附送白飯同埋凍或熱豆漿。

上海姥姥食物質素及環境衛生一般，店內較冷清，服務態度中規中矩，勝在有景觀。