滾得棧

滾得棧午市點心水準高。黑松露蒸燒賣肉汁鮮甜；冬筍活剝鮮蝦餃皇皮Q彈；青芥脆蝦小漢堡外皮酥香；高湯鮮竹卷腐皮滿口湯汁；爆炒醬牛柏葉惹味。

花膠螺蛳湯底鮮甜，花膠厚身。手切牛頭脊肉質嫩滑有嚼勁。黃油雞腸處理乾淨。

白天提供精緻點心。鮮上肉響鈴腸粉粉皮柔滑，響鈴酥脆，鮮蝦爽彈；青芥脆蝦小漢堡炸蝦餅金黃酥脆，內裡鮮甜，帶有青芥辛香。

天后點心價錢經濟且多樣化。青芥脆蝦小漢堡麵包鬆軟、蝦肉彈牙；七味虎皮尖椒蝦膠釀厚實彈牙；冬筍活剝鮮蝦餃皇皮薄餡靚；陳皮牛肉球大粒軟腍；黃糖豆腐花滑溜有豆香。

侍應態度惡劣，動作粗魯。環境嘈雜，食物分量越來越小且價格越來越貴。

火鍋店午市供應點心。冬荀活剝鮮蝦餃蝦肉爽口彈牙；爆炒醬牛柏葉有鑊氣且口感煙韌；姬松茸韭菜餃皮薄，配姬松茸湯。

點心選擇多元且抵食。厚切叉燒腸皮滑肉厚；椒絲腐乳皇帝菜味道好；墨魚膠鮮蝦荔枝球造型可愛且外皮脆；青芥末脆蝦小漢堡賣相精緻。

天后滾得棧，午市提供即叫即蒸點心，價錢大眾化。瑤柱翡翠苗腸口感清爽；冬筍鮮蝦餃皇飽滿彈牙；家鄉欖角蒸排骨鹹香惹味；醬皇蒸鳳爪軟糯入味。

黑鬆露蒸燒賣皮薄餡實，黑鬆露香氣濃郁；梅菜叉燒腸皮滑，叉燒肥瘦適中；瑤柱翡翠苗腸口感清爽；爆炒醬牛柏葉香氣十足且爽脆。

天后酒樓點心有新意。冬筍活剝鮮蝦餃皮透亮、蝦彈牙且冬筍爽脆；醬皇蒸鳳爪軟糯骨肉分離；柱侯金錢肚風味深入且口感彈牙；清酒雲吞雞雞肉鮮嫩；鮮蝦香茜餃蝦肉鮮甜；青芥脆蝦小漢堡外皮酥脆且蝦肉飽滿。

滾得棧下午茶點心實惠。墨膠鮮蝦荔枝球乾身有蝦肉；青芥脆蝦小漢堡麵包鬆軟；蝦餃皮薄餡靚；鳳爪入味；牛肉球大粒鬆化；棉花雞嫩滑；豆腐花滑溜有豆香。

天后新飲茶點，手工點心真材實料。白汁芝士蘑菇雞批皮鬆化惹味；馬孻糕鬆軟；糯米雞大隻多料；冬筍鮮蝦餃皇皮薄蝦仁爽口彈牙。

想去滾得棧飲茶，但店員態度差，不理會客人需求，且明明有空位卻稱沒有位，不會再去。

天后打邊爐餐廳的點心：梅菜叉燒腸皮薄滑溜；黑松露蒸燒賣豬肉與蝦肉彈牙；冬筍活剝鮮蝦餃皇鮮甜爽口；醬皇蒸鳳爪入味；雞球大包餡料多汁。

味菜胡椒豬肚湯底：胡椒香濃而不膩，微辣清甜。手切牛頸脊：肉質嫩滑。蝦丸拼黑椒鮮牛丸：蝦丸彈牙鮮甜。

味菜胡椒豬肚湯底香氣濃郁，豬肚脆嫩，味菜吸滿湯汁且帶微辣。

天后飲茶：茶位$13（加服務費，週末及公眾假期點心加$2）。青瓜滕椒魚皮份量多且麻香；梅菜叉燒腸粉料足；經典雞球大包熱騰騰且軟熟。

天后滾得棧點心質素不錯。推薦鮮上肉響鈴腸（皮薄、餡料足）、古早大糯米雞（含臘肉、雞肉、鹹蛋黃）及醬皇蒸鳳爪（配蒸南瓜）。

手工點心，包括鮮上肉響玲腸粉、餡料豐富的糯米雞、紅棗糕、黑松露蒸燒賣、冬筍活剝鮮蝦餃皇、醬皇蒸鳳爪及青芥脆蝦小漢堡。

潮州湯底有紫菜及肉碎豆腐，口味淡雅；手切牛頸脊肉味濃郁且不膩；生炒糯米飯粒粒分明，份量十足；蝦餃釀油條蝦膠彈牙，油條脆口；手打四寶丸口感彈牙。